玫瑰花黃酮類(lèi)化合物的提取、分離及生物活性研究.pdf

1、玫瑰花是薔薇科多年生灌木植物玫瑰的花蕾，是一種藥食同源的花卉，具有良好的食用價(jià)值與保健功能。玫瑰花中含有多種生物活性物質(zhì)，黃酮類(lèi)化合物就是其中之一，本文的目的是對(duì)玫瑰花中的黃酮類(lèi)化合物的制備工藝進(jìn)行優(yōu)化，研究其生物活性，分析其組成成分。
　　 1采用水浴提取法和微波輔助提取法提取玫瑰花黃酮(FOR)，分別得出較優(yōu)的提取條件。結(jié)果表明，水浴提取FOR的較優(yōu)提取條件為時(shí)間4.5h、料液比1：45、乙醇濃度70％、提取溫度65℃，在此

2、條件下的提取率是82.54％；微波輔助提取FOR的較優(yōu)條件為微波時(shí)間45min、料液比1：55、乙醇濃度65％、提取溫度65℃、微波功率700W，在此條件下的提取率是82.29％。綜合比較，本實(shí)驗(yàn)選擇微波輔助提取法作為FOR的提取方法。
　　 2采用樹(shù)脂吸附法對(duì)FOR進(jìn)行純化，通過(guò)靜態(tài)和動(dòng)態(tài)吸附解吸實(shí)驗(yàn)，篩選到AB—8大孔吸附樹(shù)脂為較優(yōu)的樹(shù)脂，優(yōu)化出FOR的純化條件是上樣濃度3.62mg/mL、上樣流速2mL/min、洗脫液流速

3、為1mL/min、洗脫液為70％乙醇、洗脫液用量為2BV，在此條件下，得到的黃酮純度為32.45％，比純化前的5.23％提高6.20倍，回收率為88.67％。
　　 3研究了FOR的清除自由基的能力。清除自由基實(shí)驗(yàn)表明，F(xiàn)OR對(duì)O—2·、·OH、DPPH·具有一定的清除能力。不同極性溶劑的萃取物清除O—2·、·OH、DPPH·的能力不同，清除DPPH·實(shí)驗(yàn)測(cè)得乙酸乙酯萃取物、水萃取物、正丁醇萃取物和AB—8樹(shù)脂純化物的IC50分

4、別為6.52μg/mL，、6.87μg/mL、9.04μg/mL、6.34μg/mL；清除O—2·實(shí)驗(yàn)測(cè)得在濃度為100μg/mL時(shí)，正丁醇萃取物、水萃取物、乙酸乙酯萃取物和AB—8樹(shù)脂純化物的抑制率為27.83％、23.21％、14.43％、21.94％；清除·OH的實(shí)驗(yàn)測(cè)得在濃度為500μg/mL時(shí)，正丁醇萃取物、水萃取物、乙酸乙酯萃取物和AB—8樹(shù)脂純化物的抑制率分別為43.51％、32.75％、23.74％、27.60％。結(jié)果表

5、明FOR具有一定的清除自由基能力，玫瑰花中不同的黃酮組分可能導(dǎo)致了不同的黃酮萃取物擁有不同的清除自由基的能力。
　　 4研究了FOR對(duì)四氧嘧啶誘導(dǎo)糖尿病小鼠的降糖作用。以AB—8大孔吸附樹(shù)脂純化的FOR為原料，按三個(gè)劑量灌胃四氧嘧啶誘導(dǎo)的糖尿病模型小鼠，共28d，檢測(cè)小鼠血糖(SG)的變化及其肝臟中丙二醛(MDA)的含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽—過(guò)氧化物酶(GSH—Px)的活性。結(jié)果表明，F(xiàn)OR(黃酮含量32％)能夠