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1、冷藏集裝箱作為重要的專業(yè)運(yùn)輸手段和冷藏運(yùn)輸發(fā)展趨勢(shì)的先進(jìn)手段,其在冷漣運(yùn)輸方面起著重要作用。它具有靈活性好、便于運(yùn)輸?shù)牧己锰匦?。冷藏集裝箱內(nèi)流場(chǎng)分布是為了保證冷量均勻分布,達(dá)到節(jié)約能源和減少重量損失的效果。因此,確保均勻的流場(chǎng)分布是提高冷藏集裝箱運(yùn)輸果蔬質(zhì)量的關(guān)鍵問(wèn)題,能夠保持果蔬品質(zhì)良好,延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期和降低冷藏運(yùn)輸損耗。優(yōu)化冷藏集裝箱內(nèi)的流場(chǎng)分布是研究的主要突破點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn),本文從一下幾點(diǎn)進(jìn)行研究:
1)原始冷藏集裝箱內(nèi)流
2、場(chǎng)研究:建立數(shù)學(xué)、物理模型,利用CFD軟件模擬原始冷藏集裝箱和不同堆碼方式下冷藏集裝箱流場(chǎng)分布情況;并驗(yàn)證了數(shù)值模擬模型的正確。
2)改進(jìn)冷藏集裝箱模擬研究:為了優(yōu)化冷藏集裝箱內(nèi)流場(chǎng)分布,根據(jù)均勻送風(fēng)理論,設(shè)計(jì)出多種風(fēng)道形式的冷藏集裝箱,利用流體力學(xué)計(jì)算軟件(CFD)進(jìn)行數(shù)值模擬分析,與原始的冷藏集裝箱進(jìn)行對(duì)比分析,最終確定適合冷藏集裝箱優(yōu)化流場(chǎng)的風(fēng)道形式。
3)冷藏集裝箱實(shí)驗(yàn)研究:實(shí)驗(yàn)分析冷藏集裝箱內(nèi)截面上各點(diǎn)的溫
3、度隨冷藏運(yùn)輸時(shí)間的變化趨勢(shì),進(jìn)一步得出冷藏集裝箱內(nèi)流場(chǎng)的分布情況,同時(shí)研究冷藏集裝箱在不同貨物堆碼情況下相同截面上測(cè)點(diǎn)隨冷藏時(shí)間的變化規(guī)律,為冷藏集裝箱的貨物運(yùn)輸提供更加有利的依據(jù)。
4)不同溫度波動(dòng)對(duì)水果冷藏運(yùn)輸影響的實(shí)驗(yàn)研究:將水果分別放入不同溫度波動(dòng)的冷藏集裝箱中進(jìn)行冷藏運(yùn)輸,在運(yùn)輸過(guò)程中,分別測(cè)量水果的失重率(%)、果實(shí)硬度(kg.cm-2)、可滴定酸(%)、可溶性固形物(%)、葉綠素、丙二醛含量、Vc含量等,得到了水
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