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1、1本科生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))本科生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))題目:不同水稻種子發(fā)芽過(guò)程中貯藏物質(zhì)動(dòng)態(tài)變化分析姓名:學(xué)院:植物科學(xué)學(xué)院專業(yè):農(nóng)學(xué)班級(jí):092班學(xué)號(hào):1109090513指導(dǎo)教師:職稱:副教授2013年5月2日安徽科技學(xué)院教務(wù)處制3不同水稻種子發(fā)芽過(guò)程中貯藏物質(zhì)動(dòng)態(tài)變化分析不同水稻種子發(fā)芽過(guò)程中貯藏物質(zhì)動(dòng)態(tài)變化分析摘要:本研究主要研究了IR28和大關(guān)稻兩個(gè)水稻品種種子發(fā)芽過(guò)程中貯藏物質(zhì)的動(dòng)態(tài)變化。結(jié)果表明:在種子發(fā)芽過(guò)程中,水稻種子物質(zhì)消
2、耗率呈現(xiàn)升高的趨勢(shì);物質(zhì)利用效率呈先升高后降低的趨勢(shì),在種子萌發(fā)8d時(shí),兩品種種子物質(zhì)利用率相同,在種子發(fā)芽4d、12d、14d分別達(dá)到了顯著差異。隨著發(fā)芽的進(jìn)行,兩個(gè)品種果糖含量分別在種子發(fā)芽8d、12d時(shí)差異顯著,呈現(xiàn)先升高后降低的“單峰”趨勢(shì);淀粉酶活性變化在2d、4d、8d、12d、14d呈現(xiàn)顯著差異,蔗糖合成酶活性變化在發(fā)芽14d時(shí)呈現(xiàn)顯著差異,而種子中蛋白質(zhì)含量逐漸降低。關(guān)鍵詞:水稻;貯藏物質(zhì);動(dòng)態(tài)分析引言:種子是植物生活周
3、期的重要階段對(duì)植物的繁衍起著十分重要的作用。種子達(dá)到生理成熟期時(shí)活力水平達(dá)到最高此后便隨著貯藏時(shí)間的增加種子活力開(kāi)始降低[1]。種子萌發(fā)是植物個(gè)體發(fā)育中最為關(guān)鍵的時(shí)期,它關(guān)系到種群的繁衍與進(jìn)化,具有非常重要的生物學(xué)意義[2]。種子萌發(fā)是指具有生活力的種子在適宜的環(huán)境條件下,胚恢復(fù)生長(zhǎng),長(zhǎng)成幼苗的過(guò)程,包括吸脹、萌動(dòng)、發(fā)芽三個(gè)階段[34]。種子萌發(fā)涉及水分代謝、呼吸代謝、內(nèi)含物代謝等,表現(xiàn)為種子呼吸增強(qiáng),胚乳貯藏物發(fā)生巨大的轉(zhuǎn)變,淀粉、脂
4、肪和蛋白質(zhì)在酶的作用下,被水解成簡(jiǎn)單的有機(jī)物,為新器官、新組織的合成提供必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量,最終表現(xiàn)出胚的生長(zhǎng)及幼苗的形成[4]。一般情況下,種子在萌發(fā)期間所需要的養(yǎng)料和能量主要來(lái)自它的儲(chǔ)藏物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和利用??梢?jiàn),在種子萌發(fā)過(guò)程中,種子能量調(diào)節(jié)、物質(zhì)代謝發(fā)揮著重要作用。在種子發(fā)芽過(guò)程中,由于種子呼吸消耗,形成的幼苗干重始終低于種子干物質(zhì)消耗[5]。因此,在黑暗條件下,種子萌發(fā)物質(zhì)利用效率的高低對(duì)種子萌發(fā)期間幼苗形成與生長(zhǎng)至關(guān)重要。至今
5、,有關(guān)種子萌發(fā)物質(zhì)利用效率研究?jī)H在油菜、小麥、大豆上有過(guò)報(bào)道[467],并且有關(guān)種子萌發(fā)過(guò)程中物質(zhì)利用效率的研究明顯不足。水稻既是模式植物又是十分重要的糧食作物。播前選育高質(zhì)量的籽粒,播期培育壯苗,為水稻豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。物質(zhì)利用效率是籽粒萌發(fā)過(guò)程中胚乳貯藏物有效轉(zhuǎn)化的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)。種子物質(zhì)利用效率是指在黑暗條件下,胚乳貯藏物質(zhì)消耗量轉(zhuǎn)化為幼苗生長(zhǎng)的量[6]。因此,物質(zhì)利用效率對(duì)水稻種子發(fā)芽與幼苗生長(zhǎng),增強(qiáng)抵御不良環(huán)境條件能力,對(duì)提高
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