不同水稻種子發(fā)芽過程中貯藏物質(zhì)動(dòng)態(tài)變化分析畢業(yè)論文

1、1本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目:不同水稻種子發(fā)芽過程中貯藏物質(zhì)動(dòng)態(tài)變化分析姓名:學(xué)院:植物科學(xué)學(xué)院專業(yè):農(nóng)學(xué)班級(jí):092班學(xué)號(hào):1109090513指導(dǎo)教師:職稱:副教授2013年5月2日安徽科技學(xué)院教務(wù)處制3不同水稻種子發(fā)芽過程中貯藏物質(zhì)動(dòng)態(tài)變化分析不同水稻種子發(fā)芽過程中貯藏物質(zhì)動(dòng)態(tài)變化分析摘要：本研究主要研究了IR28和大關(guān)稻兩個(gè)水稻品種種子發(fā)芽過程中貯藏物質(zhì)的動(dòng)態(tài)變化。結(jié)果表明：在種子發(fā)芽過程中，水稻種子物質(zhì)消

2、耗率呈現(xiàn)升高的趨勢(shì)；物質(zhì)利用效率呈先升高后降低的趨勢(shì)，在種子萌發(fā)8d時(shí)，兩品種種子物質(zhì)利用率相同，在種子發(fā)芽4d、12d、14d分別達(dá)到了顯著差異。隨著發(fā)芽的進(jìn)行，兩個(gè)品種果糖含量分別在種子發(fā)芽8d、12d時(shí)差異顯著，呈現(xiàn)先升高后降低的“單峰”趨勢(shì)；淀粉酶活性變化在2d、4d、8d、12d、14d呈現(xiàn)顯著差異，蔗糖合成酶活性變化在發(fā)芽14d時(shí)呈現(xiàn)顯著差異，而種子中蛋白質(zhì)含量逐漸降低。關(guān)鍵詞：水稻；貯藏物質(zhì)；動(dòng)態(tài)分析引言：種子是植物生活周

3、期的重要階段對(duì)植物的繁衍起著十分重要的作用。種子達(dá)到生理成熟期時(shí)活力水平達(dá)到最高此后便隨著貯藏時(shí)間的增加種子活力開始降低[1]。種子萌發(fā)是植物個(gè)體發(fā)育中最為關(guān)鍵的時(shí)期，它關(guān)系到種群的繁衍與進(jìn)化，具有非常重要的生物學(xué)意義[2]。種子萌發(fā)是指具有生活力的種子在適宜的環(huán)境條件下，胚恢復(fù)生長，長成幼苗的過程，包括吸脹、萌動(dòng)、發(fā)芽三個(gè)階段[34]。種子萌發(fā)涉及水分代謝、呼吸代謝、內(nèi)含物代謝等，表現(xiàn)為種子呼吸增強(qiáng)，胚乳貯藏物發(fā)生巨大的轉(zhuǎn)變，淀粉、脂

4、肪和蛋白質(zhì)在酶的作用下，被水解成簡(jiǎn)單的有機(jī)物，為新器官、新組織的合成提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)和能量，最終表現(xiàn)出胚的生長及幼苗的形成[4]。一般情況下，種子在萌發(fā)期間所需要的養(yǎng)料和能量主要來自它的儲(chǔ)藏物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和利用。可見，在種子萌發(fā)過程中，種子能量調(diào)節(jié)、物質(zhì)代謝發(fā)揮著重要作用。在種子發(fā)芽過程中，由于種子呼吸消耗，形成的幼苗干重始終低于種子干物質(zhì)消耗[5]。因此，在黑暗條件下，種子萌發(fā)物質(zhì)利用效率的高低對(duì)種子萌發(fā)期間幼苗形成與生長至關(guān)重要。至今

5、，有關(guān)種子萌發(fā)物質(zhì)利用效率研究?jī)H在油菜、小麥、大豆上有過報(bào)道[467]，并且有關(guān)種子萌發(fā)過程中物質(zhì)利用效率的研究明顯不足。水稻既是模式植物又是十分重要的糧食作物。播前選育高質(zhì)量的籽粒，播期培育壯苗，為水稻豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。物質(zhì)利用效率是籽粒萌發(fā)過程中胚乳貯藏物有效轉(zhuǎn)化的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)。種子物質(zhì)利用效率是指在黑暗條件下，胚乳貯藏物質(zhì)消耗量轉(zhuǎn)化為幼苗生長的量[6]。因此，物質(zhì)利用效率對(duì)水稻種子發(fā)芽與幼苗生長，增強(qiáng)抵御不良環(huán)境條件能力，對(duì)提高