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1、隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,食品保鮮已受到全社會(huì)的重視,食品的冷藏鏈在中國(guó)已經(jīng)形成,冷藏食品的運(yùn)輸量呈大幅度上升,作為食品保鮮運(yùn)輸重要工具的冷藏保溫汽車,它在社會(huì)上的占有量反映著一個(gè)國(guó)家的冷藏鏈水準(zhǔn).該文闡述了冷藏保溫汽車在食品鏈中的作用和地位,系統(tǒng)論述了冷藏保溫汽車的主要性能參數(shù),分析了中國(guó)冷藏保溫汽車技術(shù)發(fā)展過(guò)程及現(xiàn)狀,介紹了國(guó)外冷藏保溫汽車的技術(shù)狀況,對(duì)冷藏保溫汽車廂體結(jié)構(gòu)、隔熱材料、制冷方式的選擇進(jìn)行了探討.并結(jié)合河
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