肯德基德克士與肯德基營(yíng)銷(xiāo)分析

1、案例分析特許經(jīng)營(yíng)管理作業(yè)指導(dǎo)老師：董艷班級(jí)：10經(jīng)管連鎖2班姓名：朱旭學(xué)號(hào)：332010年德克士預(yù)計(jì)開(kāi)店總數(shù)可達(dá)到1000家?？梢?jiàn)德克士對(duì)自己的發(fā)展前景是充滿信心的。2、產(chǎn)品服務(wù)展示顧客訪問(wèn)網(wǎng)站的主要目的是為了對(duì)公司的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行深入的了解，企業(yè)網(wǎng)站的主要價(jià)值也就在于靈活地向用戶展示產(chǎn)品說(shuō)明的文字、圖片甚至多媒體信息。我們可以從肯德基網(wǎng)站的導(dǎo)航欄中的“爆棚新活動(dòng)和美食天地”中了解肯德基的產(chǎn)品?！懊朗程斓亍毕掠幸粋€(gè)子菜單，分為特色主餐、

2、精選配餐、美味小食、桶類(lèi)產(chǎn)品、甜點(diǎn)和飲料、蔬果搭配餐、早餐食品、快樂(lè)兒童餐八類(lèi)，消費(fèi)者可根據(jù)自己的喜好，選擇相應(yīng)的產(chǎn)品進(jìn)行了解。在德克士的網(wǎng)站我們同樣可以了解到德克士的產(chǎn)品。在“德克士美味”下也有一個(gè)子菜單，包括產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品展示和產(chǎn)品分類(lèi)三項(xiàng)。德克士的產(chǎn)品分為套餐類(lèi)、炸雞類(lèi)、漢堡類(lèi)、飯類(lèi)、附餐類(lèi)、甜點(diǎn)類(lèi)、冷飲類(lèi)和熱飲類(lèi)。與肯德基產(chǎn)品種類(lèi)相比，產(chǎn)品的種類(lèi)較少，但也有自己的特色品種，如飯類(lèi)?？系禄漠a(chǎn)品說(shuō)明以鮮明形象的圖片為主，讓人看了就

3、有品嘗一下的欲望。圖片上配有少量的文字說(shuō)明，標(biāo)明了產(chǎn)品的價(jià)格，活動(dòng)時(shí)間以及活動(dòng)范圍。值得注意的就是，肯德基的許多新產(chǎn)品都是限期供應(yīng)的，說(shuō)明其產(chǎn)品推陳出新的速度是比較快的，每過(guò)一段時(shí)間我們就可以在電視上看到肯德基新產(chǎn)品的廣告，而且新產(chǎn)品的限期供應(yīng)可以防止人們味覺(jué)上的疲勞。德克士的產(chǎn)品說(shuō)明則以文字說(shuō)明為主，在中國(guó)的餐飲業(yè)上，肯德基先入為主，且憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已深入人心，德克士要讓廣大的消費(fèi)者了解并購(gòu)買(mǎi)其產(chǎn)品，文字說(shuō)明是必要的，但其在圖片制作上

4、與肯德基相比就顯得比較粗糙，這一點(diǎn)是不應(yīng)該的，因?yàn)榈谝挥∠笮?yīng)在產(chǎn)品上同樣起作用。另一方面，德克士在新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上與肯德基相比相差甚遠(yuǎn)。我們很少能品嘗到德克士獨(dú)具特色，讓人的味蕾為之一震的新產(chǎn)品。2、顧客服務(wù)顧客服務(wù)通過(guò)網(wǎng)站可以為顧客提供各種在線服務(wù)和幫助信息。這樣不僅為顧客提供了方便，也提了顧客服務(wù)效率，節(jié)省了服務(wù)成本。在肯德基的“聯(lián)系我們”中我們可以對(duì)肯德基網(wǎng)站，肯德基餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)等的任何問(wèn)題提出疑問(wèn)。這里有五大類(lèi)常見(jiàn)問(wèn)題，你可以從

5、中查找最適合的解答。若未獲得想要的解答，則可以點(diǎn)擊下方的“聯(lián)系我們”，進(jìn)入下一個(gè)頁(yè)面。通過(guò)填寫(xiě)相關(guān)資料，我們便可以得到肯德基的回復(fù)。而德克士也有“聯(lián)系我們”，同樣它也有一個(gè)客戶意見(jiàn)箱。與肯德基的相比，它做得不夠細(xì)致，沒(méi)有提供常見(jiàn)問(wèn)題的解答。并且它的客戶意見(jiàn)箱和“聯(lián)系我們”并無(wú)太大的區(qū)別。根據(jù)一個(gè)設(shè)計(jì)水平較高的常見(jiàn)問(wèn)題解答，應(yīng)該可以回答80%以上顧客關(guān)心的問(wèn)題的標(biāo)準(zhǔn)，肯德基網(wǎng)站在顧客服務(wù)方面應(yīng)該可以稱(chēng)的上是德克士的榜樣。4、顧客關(guān)系、顧客