關(guān)于酒店人力資源管理的建議

1、關(guān)于酒店人力資源管理的建議顧建英、、目的和出發(fā)點(diǎn)我們酒店目前營(yíng)收難以很快大幅增漲，就更要在節(jié)約成本和費(fèi)用方面多動(dòng)腦筋。人力成本是酒店業(yè)的最大的一項(xiàng)費(fèi)用，建議學(xué)習(xí)民企的一些靈活的做法，為部門實(shí)施各種激勵(lì)措施提供可能。充分調(diào)動(dòng)部門主動(dòng)控制人力成本的積極性，進(jìn)一步打破大鍋飯，擴(kuò)大員工間的收入差距，確保骨干員工隊(duì)伍，做到優(yōu)勝劣汰。同時(shí)還有助于酒店節(jié)省用人成本，為今后進(jìn)一步縮編創(chuàng)造條件。、、酒店實(shí)施部門工資包干的建議及操作設(shè)想1、明確部門的人員編

2、制，建議按照現(xiàn)有的實(shí)際人數(shù)和結(jié)構(gòu)比例。2、工資水準(zhǔn)：部門員工按照A級(jí)20%、B級(jí)60%、C級(jí)20%的比例結(jié)構(gòu)核算。3、工資發(fā)放后的余額，由人力資源部核實(shí)確認(rèn)后存放在酒店賬上，部門有權(quán)在今后工資造表時(shí)使用。若用在部門的其他激勵(lì)措施的獎(jiǎng)勵(lì)上或用于其他用途，則部門造表或打報(bào)告，經(jīng)總經(jīng)理審批后領(lǐng)取。4、如酒店統(tǒng)一調(diào)整工資，則部門的工資總額也隨之變更。5、部門不得過(guò)少用人而影響服務(wù)質(zhì)量，酒店將對(duì)部門的服務(wù)質(zhì)量、安全衛(wèi)生質(zhì)量等日常工作進(jìn)行考核。6、

3、因經(jīng)營(yíng)需要外借人員的費(fèi)用由部門自行支付，酒店不再承擔(dān)這部分的費(fèi)用。7、因酒店用人費(fèi)用不僅是工資，所以缺編工資部門和酒店所得比例為5:5，實(shí)際酒店節(jié)省大頭。、、開(kāi)拓思維，采用多種用工形式在人力資源方面也可以開(kāi)拓思維，酒店之間互補(bǔ)。比如，我們酒店在冬天是旺季，而連島上的閱海樓等海邊的酒店就是淡季。據(jù)了解，他們?cè)诙緯r(shí)也為了養(yǎng)員工而煩惱，不養(yǎng)那么多人，到了旺季又難招人；反之，我們也是一樣。我們可以和這些酒店達(dá)成互補(bǔ)的協(xié)議，淡旺季互相派工，都是

4、熟練人手，既滿足了高峰時(shí)用人的需求，又解決了過(guò)多的長(zhǎng)期固定用工，一舉兩得。另外，部分后勤服務(wù)外包，也是一種節(jié)約人力成本的思路。201269附：關(guān)于酒店?duì)I銷的建議酒店?duì)I銷，特別是溫泉洗浴的營(yíng)銷可以加大電子商務(wù)平臺(tái)的促銷力度，比如：和淘寶網(wǎng)的合作，在淘寶上參加聚劃算、天天特價(jià)或者淘寶拍賣的方式，迅速擴(kuò)大知名度，并且?guī)?lái)實(shí)實(shí)在在的客源。我們酒店可以設(shè)定參加的范圍是江浙滬和魯南，也可以針對(duì)徐州進(jìn)行專場(chǎng)拍賣。南京頤尚溫泉和淘寶聚劃算的合作，在兩個(gè)