農(nóng)家樂評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

1、附件2星級(jí)農(nóng)家樂評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)1.1五星級(jí)農(nóng)家樂1.1.1經(jīng)營服務(wù)場地a)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，與經(jīng)營環(huán)境相協(xié)調(diào)，景觀特色突出，植物與環(huán)境配置得當(dāng)，有特色、效果好，有給游客提供參與農(nóng)事活動(dòng)的場所，具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情和地域特色；b)建筑結(jié)構(gòu)良好，布局科學(xué)合理，建筑風(fēng)格獨(dú)具地方特色、與環(huán)境相協(xié)調(diào)。接待服務(wù)功能完善、齊備。設(shè)備設(shè)施舒適、方便、安全，完好、運(yùn)行穩(wěn)定可靠，總體文化內(nèi)涵豐富，裝飾、裝修獨(dú)具特色，美感突出；c)農(nóng)家樂旅游點(diǎn)所在村附近有一定的自然景觀

2、，旅游景點(diǎn)或特色明顯的的古建筑、古牌坊、古橋等景觀；d)應(yīng)有潔凈的符合GB57492006規(guī)定的水源（地）；e)占地面積4000㎡以上。用于接待的建筑面積1200㎡以上，接待區(qū)域地面全部進(jìn)行了硬化處理。1.1.2接待服務(wù)設(shè)施1.1.2.1綜合服務(wù)設(shè)施a)總服務(wù)臺(tái)：位置醒目、合理、寬敞、大氣，有裝飾、有標(biāo)志，提供咨詢、宣傳品、價(jià)目表、小件物品寄存、雨傘、信函寄發(fā)、緊急救助室等服務(wù)項(xiàng)目；b)小商場：提供旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、土特產(chǎn)品i)

3、臥具一客一換，應(yīng)客人要求每日一換。1.1.2.4廚房a)廚房布局流程合理，其使用面積應(yīng)與接待能力相適應(yīng)；b)廚房地面采用硬化處理，防滑、有地溝，易于沖洗。墻面滿鋪瓷磚，有吊頂；c)粗加工間、烹調(diào)間、面點(diǎn)間、涼菜間、洗碗間應(yīng)獨(dú)立分設(shè)。涼菜間有足夠的冷氣冷藏設(shè)備，有空氣消毒裝置和專用清洗消毒設(shè)施。面點(diǎn)間、涼菜間應(yīng)有能夠開合的食品輸送窗口；d)餐(飲)具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清洗池應(yīng)獨(dú)立分設(shè)，符合GB14934的規(guī)定；e)有