中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化管理研究【畢業(yè)論文】

1、本科畢業(yè)論文本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì)設(shè)計(jì))題目：中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化管理研究中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化管理研究系：管理系管理系學(xué)生姓名：專業(yè)：旅游管理旅游管理班級：指導(dǎo)教師：起止日期：1中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化管理研究中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化管理研究[摘要]中式快餐作為我國餐飲業(yè)的領(lǐng)頭羊，與西方餐飲業(yè)相比明顯處于弱勢，其根源之一是缺乏一套完備的標(biāo)準(zhǔn)化體系。要想實(shí)現(xiàn)中式快餐的現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。本文全面闡述了中餐企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)涵分析了中餐企業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化的必要性以

2、及中餐企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展中面臨的問題與困難并提出了中餐企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的途徑和對策以期望對中餐企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有積極和深遠(yuǎn)的影響。[關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞]中式快餐；標(biāo)準(zhǔn)化；對策StardizationofChinesefastfoodmanagementresearch[Abstract]ChinesefastfoodrestaurantsinChinaastheindustryleaderWesternfoodindustrycomparedob

3、viouslyinaweakpositiononeoftherootcausesisthelackofacompletesetofstardizationsystem.IndertorealizethemodernizationofChinesestylefastfoodthedevelopmentofindustrializationmustcarryoutstardizationconstruction.AnalysedChines

4、eenterprisedevelopmentthenecessityofstardizationChineseenterprisestardizationdevelopmentproblemsdifficultiesproposedtheChineseenterprisestardizationconstructionwaycountermeasureindertoChineseenterprisestardizationconstru