百香果栽培管理技術(shù)百香果種植方法

1、百香果栽培管理技術(shù)百香果的種植方法百香果又名西番蓮、雞蛋果、時(shí)汁果，原產(chǎn)巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一帶，廣泛分布于世界熱帶、亞熱帶地區(qū)。百香果品種繁多，百香果屬約有400種，其中60多種可以食用，主要有黃果種、紫果種、綠果種及黃果與紫果雜交種四大品種。百香果營(yíng)養(yǎng)豐富，其果汗具有菠蘿、芒果、番石榴、香蕉、蘋(píng)果、酸梅等100多種水果的香味，故有“百香果”之稱(chēng)。百香果飲料在國(guó)際市場(chǎng)上享有“飲料之王”的美譽(yù)。百香果是一種多年生藤本常綠果樹(shù)，生

2、長(zhǎng)發(fā)育天明顯休眠期，只要溫度適宜全年均可生長(zhǎng)。百香果屬熱帶、亞熱帶果樹(shù)，不耐寒，溫度要求為15—35℃，最適溫度為20—30℃，適宜年降水量為10002000毫米。除極端的粘壤土和沙地外均可種植，但以排水良好的壤土，砂質(zhì)壤土或粘壤土為好，要求土壤PH值為67。我市引進(jìn)種植百香果在上世紀(jì)的七十年代，規(guī)模種植是在上世紀(jì)九十年代末期。現(xiàn)種植面積約1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸，主要品種為雜交紫果種，也有少量黃果種，在市場(chǎng)上很暢銷(xiāo)，主要用于鮮食、鮮榨

3、果汁和工廠化加工。百香果種植具有適應(yīng)性強(qiáng)，便于管理，生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高等特點(diǎn)?，F(xiàn)將栽培管理技術(shù)介紹如下：一、百香果的栽培技術(shù)1、苗木繁殖苗木繁殖的方法有多種，可采用種子、壓條、扦插和嫁接等形式進(jìn)行繁殖。育苗地經(jīng)翻曬消毒及耕耙細(xì)碎后起成長(zhǎng)5米、寬11.2米，高15厘米的苗床。①種子繁殖育苗種子繁殖一年四季均可進(jìn)行，但以春、秋播種為佳。先長(zhǎng)勢(shì)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果實(shí)，取出種子，洗去殘?jiān)罅栏杉纯刹シN

4、。播時(shí)按每畝1.5公斤種子用多苗靈1530克拌種20分鐘左右，然后將種子均勻撒播在苗床上，蓋一層薄草，淋足水。播后應(yīng)根據(jù)天氣情況淋水，晴天每天早晚各噴一次水，約半個(gè)月后開(kāi)始出土。當(dāng)出苗達(dá)80%以上時(shí)應(yīng)及時(shí)追肥，可用稀糞水或0.3%以下稀尿素液潑澆以培育壯苗，幼苗長(zhǎng)出2片真葉后用0.1%多菌靈或托布津溶液每隔一周?chē)娨淮?，連續(xù)噴2次。為提高種植成活率和便于運(yùn)輸，幼苗長(zhǎng)出12片真葉時(shí)，可進(jìn)行裝袋栽培，苗木長(zhǎng)出4片（凈地育苗）8片（袋裝育苗）真

5、葉后可出圃移栽大田。②扦插育苗目前，我市普遍種植的紫色果品種大多屬雜交種，種子繁殖變異性大，大面積生產(chǎn)上使用應(yīng)選用扦插育苗等營(yíng)養(yǎng)繁殖的方法。扦插育苗選用的枝條應(yīng)含有較高的碳水化合物與適量的氮素營(yíng)養(yǎng)，對(duì)發(fā)根具有良好的作用。因而選用向陽(yáng)、生長(zhǎng)健壯、成熟的一二年生枝作扦插材料較好。扦條剪成有23個(gè)節(jié)，下端切口斜切成與芽平行，切口與節(jié)間的距離以1厘米為宜，上端切口離節(jié)可留長(zhǎng)約3厘米，以帶1片全葉最佳，葉腋有0.51厘米嫩芽更佳。選用這樣的扦插材

6、料不僅有利于早發(fā)根，而且發(fā)根后新梢萌芽和生長(zhǎng)均較迅速，比之不帶葉或半張葉的扦插成活效果明顯。扦插材料剪切好后，最好使用Abr生根粉25毫克公斤水劑浸泡30分鐘，然后扦插，扦插深度達(dá)插穗長(zhǎng)的23.插后2030天即發(fā)根，成苗率可達(dá)80%以上，隨后可植入塑料袋土內(nèi)，待恢復(fù)生長(zhǎng)后，再定植大田，甚至可直接將插條塑料袋（杯）土內(nèi)培育。2、種植地的選擇及準(zhǔn)備百香果的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，房前屋后、山地、坡地、路邊、甚至石山中的百香果對(duì)氮肥較敏感，

7、開(kāi)花前施用過(guò)多易致徒長(zhǎng)，應(yīng)適當(dāng)多施磷肥和鉀肥。若通過(guò)葉片分析作為施肥依據(jù)更佳，每100克干物質(zhì)：氯3.47克、磷0.21克、鉀2.36克、鈣1.49克和鎂0.22克，低于這一指標(biāo)者則以缺乏處理。2、水分管理百香果是淺根系作物，喜濕潤(rùn)，既忌積水也怕干旱，水分是影響百香果產(chǎn)量因素之一。缺水莖干變細(xì)，卷須變短，葉片和花朵變小，側(cè)根較少，嫩葉變黃綠色，老葉顯暗灰色至變黃脫落，節(jié)間變短，節(jié)數(shù)減少，影響花芽分化，果實(shí)變小甚至變空殼，造成減產(chǎn)。積水會(huì)

8、造成爛根、爛梗甚至死亡。因而田間管理要開(kāi)好排水溝，防止積水，并要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，干旱季節(jié)特別是開(kāi)花結(jié)果期，更要及時(shí)灌水以保證植株正常生長(zhǎng)與發(fā)育。3、土壤管理百香果生長(zhǎng)的夏秋季，雨后對(duì)果園進(jìn)行中耕淺鋤，深度510厘米。中耕結(jié)合除草進(jìn)行，次數(shù)依雜草生長(zhǎng)情況而定。中耕可使土壤疏松透氣和切斷土壤毛細(xì)管，有利于土壤微生物活動(dòng)和土壤養(yǎng)分的分解，并減少水分蒸發(fā)，提高土壤保水能力。冬季清園后要進(jìn)行全園翻土。翻土結(jié)合每株施入0.81.2公斤石灰粉，埋入

9、清園后的雜草和殘枝落葉。此時(shí)中耕既可翻土改土，又可翻動(dòng)土壤越冬害蟲(chóng)，經(jīng)烈日暴曬、干燥和冬季低溫后降低來(lái)年的病蟲(chóng)基數(shù)。4、修剪一是冬季修剪，一般安排在2月中下旬修剪，以主枝為中心，一側(cè)留50厘米左右進(jìn)行修剪。纏在棚上的枝條卷須要全部去除。二是常規(guī)修剪，采果后的結(jié)果枝、瘦弱枝、病蟲(chóng)枝、殘枝及時(shí)剪去，在枝蔓上留2個(gè)芽眼；及時(shí)抹去架面下主蔓及基部所發(fā)出的側(cè)芽嫩枝。重剪后馬上萌發(fā)出的新梢就能成為很好的結(jié)果枝。修剪清園后要加固棚架，并用70%甲基托

10、布津可濕性粉劑100倍稀釋液涂抹莖基，以防治莖基腐病。5、人工授粉目前，我市普遍推廣種植的紫色果雜交種，自花授粉率達(dá)90%以上，不需要進(jìn)行人工授粉。有些品種（如黃色種等）自然授粉坐果率在10%以下，而人工異花授粉坐果率約為80%，因而需要進(jìn)行人工授粉。百香果在夜間或清晨開(kāi)始開(kāi)放，早上7時(shí)處于半開(kāi)放狀態(tài)，到上午10時(shí)則已全開(kāi)，但這時(shí)花藥尚未釋放花粉，約在下午才散發(fā)出花粉，此時(shí)采集花粉較好。授粉必須在花完全展開(kāi)至當(dāng)天下午4點(diǎn)前進(jìn)行。在此之前

11、或之后，柱頭接受花粉能力低?；ǚ墼诟稍飾l件下，從花藥散發(fā)出來(lái)到第二天仍保持活力，隨后生活力迅速下降；花粉若被雨水沖刷20秒后就失去活力。在干熱（最高溫度為36.1℃）條件下給百香果授粉，幾乎不能坐果。6、病蟲(chóng)害防治百香果的病蟲(chóng)害主要有基腐病、病毒病、疫病、葉班病、蛀果蟲(chóng)、紅蜘蛛、白蟻等。防治應(yīng)以防為主，選用抗病品種和不帶毒壯苗，不偏施氮肥，施用全價(jià)肥料，及時(shí)修剪、疏葉，保證通風(fēng)透光，并做好排水工作，有條件的每5060畝安裝一盞頻振式殺蟲(chóng)

12、燈?？蓽p少病蟲(chóng)害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)為害應(yīng)及時(shí)對(duì)癥下藥：基腐病可用80%代森鋅、70%甲基托布津或25%多菌靈80100倍對(duì)病斑進(jìn)行局部涂藥治療。疫病用40%乙磷鋁400600倍液或58%瑞毒霉500800倍或25%甲霜靈可濕性粉劑800倍與80%代森鋅可濕性粉劑400倍液混合噴霧；葉斑病在高溫多雨季節(jié)每月噴施一次1%波爾多液；病毒病，平常注意防治蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除燒毀并用石灰消毒種植坑。蟲(chóng)害以蛀果蟲(chóng)為害較嚴(yán)重，可在上午8點(diǎn)鐘左右，