全國茶葉重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 - 江西省政府信息公開

1、全國茶葉重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃全國茶葉重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（20092015年）年）一、產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一、產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國是茶樹的原產地，是世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶樹最早的國家。改革開放以來，茶葉產業(yè)得到了迅速發(fā)展。目前，全國有20個省、市、自治區(qū)生產茶葉，涉茶人員約8000萬人。茶葉產業(yè)已成為主產區(qū)農村經濟的重要支柱產業(yè)和出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)，對促進農業(yè)結構調整、增加農民收入、擴大就業(yè)和建設社會主義新農村發(fā)揮著重要的作用。㈠基本情況基本情況1.生產、

2、貿易快速增長。生產、貿易快速增長。改革開放以來，我國茶業(yè)依靠政策、投入和科技進步進入了新的發(fā)展階段。2007年全國茶園面積達2419.5萬畝，茶葉產量116.5萬噸，與1990年相比，面積增長52%，產量增長1倍。2007年全國茶葉出口28.9萬噸，比1990年19.5萬噸增加9.4萬噸，增長48%。目前，我國茶樹種植面積約占世界茶園面積的50%，居世界第一；茶葉產量約占世界茶葉產量的31%，2005年超過印度后，成為世界第一大生產國；

3、茶葉出口量2007年躍居世界第二。2.生產區(qū)域相對集中。生產區(qū)域相對集中。我國有20個?。▍^(qū)、市）栽培茶樹，生產區(qū)域遼闊。2007年江蘇、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、云南、陜西等1５?。▍^(qū)、市）茶園面積2380.2萬畝，占全國茶園總面積的98%；產量115.4萬噸，占全國茶葉總產量的99%；產值290多億元，占全國茶葉總產值的98%以上，已成為我國茶葉生產的主要區(qū)域。3.產品結構不斷優(yōu)化。產品

4、結構不斷優(yōu)化。近十多年來，我國茶葉產業(yè)以市場為導向，產品結構不斷調整優(yōu)化，有資源比較優(yōu)勢和市場競爭力的產品發(fā)展迅速。一是綠茶生產規(guī)模擴大。綠茶產量由1990年33.3萬噸，增加到2007年87.4萬噸，占茶葉總產量比重由62%提高到75%；二是烏龍茶產量上升。烏龍茶產量由1990年的3.3萬噸，增加到2007年的13.0安全隱患，一些茶葉產品由于不符合有關國家和地區(qū)的食品安全標準，引發(fā)貿易糾紛甚至退貨時有發(fā)生。3.加工設施陳舊、勞動生產

5、率低。加工設施陳舊、勞動生產率低。我國大部分國營、集體茶場（廠）均為二十世紀六、七十年代建立，有些雖已轉制，但仍有半數(shù)左右的茶場、茶廠廠房簡陋，設備陳舊，加工環(huán)境差，加工產品質量上不去，質量安全難以得到有效保障。據不完全統(tǒng)計，全國有近5萬家茶廠，年均產量僅為10噸，大大低于世界平均水平。還有不少名優(yōu)茶產區(qū)仍然是家庭作坊式生產，手工操作，批量少，產品規(guī)格質量不一致，生產效率低。4.組織化程度較低。組織化程度較低。目前，我國茶葉生產很大程度

6、上仍沿襲傳統(tǒng)分散的農戶和小茶廠生產經營方式，小生產與大市場的矛盾日益突出。從生產環(huán)節(jié)來講，技術難以規(guī)范，產品質量不穩(wěn)定，同一質量產品批量小，越來越不適應大市場大流通的國內貿易和出口要求。從經營環(huán)節(jié)來講，市場經營主體數(shù)量多、規(guī)模小，大多處于“小買小賣”的階段，市場競爭力弱。這種傳統(tǒng)的生產經營方式阻礙了技術改造和管理水平的提高，難以步入規(guī)范化生產、品牌經營的發(fā)展軌道，難以參與國際競爭。特別是在茶葉產品出口方面，由于組織管理跟不上，內部低價競

7、爭和外部搶奪資源的雙重壓力長期存在，即使占優(yōu)勢的綠茶出口到某些國家其價格只相當于國際市場低檔紅茶的價格，嚴重影響茶葉出口效益。二、市場前景與競爭力分析二、市場前景與競爭力分析㈠市場前景分析市場前景分析1.世界茶葉生產、貿易、消費持續(xù)增長。世界茶葉生產、貿易、消費持續(xù)增長。十幾年來，世界茶葉生產發(fā)展很快，茶葉產量從1990年的252.3萬噸增長到2007年的379.5萬噸，增幅達50%；貿易量從1990年的113.4萬噸增長到2007年的