果樹組織培養(yǎng)學(xué)教學(xué)大綱

1、《果樹組織培養(yǎng)學(xué)》教學(xué)大綱學(xué)分：2學(xué)時(shí)：36適用專業(yè)：園藝大綱執(zhí)筆人：陳曉流大綱審定人：陳學(xué)森一、說明1、課程性質(zhì)、地位、任務(wù)《果樹組織培養(yǎng)學(xué)》研究果樹組織培養(yǎng)的原理、方法及應(yīng)用，是果樹生物技術(shù)的主要分支之一。它是以現(xiàn)代生物科學(xué)及其他自然科學(xué)的成就為基礎(chǔ)的一門綜合性、理論性及技術(shù)性較強(qiáng)的應(yīng)用科學(xué)，其主要任務(wù)就是根據(jù)植物細(xì)胞的全能性及果樹的生物學(xué)特性，研究離體條件下果樹器官發(fā)生及器官分化的規(guī)律，并對(duì)組織培養(yǎng)、無性系快繁、細(xì)胞培養(yǎng)、花藥培養(yǎng)

2、、胚培養(yǎng)（胚搶救）、原生質(zhì)體培養(yǎng)、細(xì)胞融合（體細(xì)胞雜交）、果樹脫毒技術(shù)及體細(xì)胞遺傳學(xué)的原理和方法進(jìn)行系統(tǒng)研究，以滿足果樹現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)上對(duì)良種脫毒的需要。因此，《果樹組織培養(yǎng)學(xué)》是園藝專業(yè)學(xué)生在生物技術(shù)快速發(fā)展的時(shí)代所必備的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)。2、教學(xué)基本要求《果樹組織培養(yǎng)學(xué)》是專業(yè)課，要學(xué)好這門課程，學(xué)生必須首先具備遺傳學(xué)、生物化學(xué)、植物生理學(xué)等課程的理論基礎(chǔ)。通過本課程的學(xué)習(xí)及參觀組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，要求學(xué)生全面掌握“果樹組織培養(yǎng)

3、的基本概念、離體條件下果樹器官發(fā)生、器官分化規(guī)律及組織培養(yǎng)的方法、原理及技術(shù)”的知識(shí)體系，了解果樹組織培養(yǎng)的最新進(jìn)展、發(fā)展趨勢(shì)及應(yīng)用。隨著科技和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，果樹的生物技術(shù)也在不斷的改進(jìn)和提高。因此，必須及時(shí)補(bǔ)充和更新教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，應(yīng)采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)或多媒體教學(xué)，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高教學(xué)質(zhì)量。二、二、教學(xué)大綱內(nèi)容第一章果樹植物組織培養(yǎng)（8學(xué)時(shí)）第一節(jié)、組織培養(yǎng)的基本概念(1學(xué)時(shí))第二節(jié)、組織培養(yǎng)的一般設(shè)備和技術(shù)(2學(xué)時(shí))

4、第三節(jié)、培養(yǎng)基(1學(xué)時(shí))第四節(jié)、器官發(fā)生(2學(xué)時(shí))第五節(jié)、果樹無性系的快速繁殖(2學(xué)時(shí))本章的主要內(nèi)容和重點(diǎn)是組織培養(yǎng)的概念、發(fā)展歷史、基本的設(shè)備及技術(shù)、培養(yǎng)基的組成、離體條件下器官發(fā)生的主要方式及影響因素、無性系快繁的方法、步驟、問題及實(shí)例。重點(diǎn)是針對(duì)對(duì)器官發(fā)生的不同方式，克服快繁中的問題、如何確定適宜的培養(yǎng)方案。教學(xué)方法：多媒體教學(xué)。思考題:1.組織培養(yǎng)的概念是什么？有那些特點(diǎn)和應(yīng)用？4單細(xì)胞培養(yǎng)的主要方法及特點(diǎn)。第五章原生質(zhì)體培養(yǎng)

5、（4學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容包括原生質(zhì)體的概念、原生質(zhì)體培養(yǎng)的意義，游離原生質(zhì)體的方法，原生質(zhì)體的培養(yǎng)方式、再生植株的過程。重點(diǎn)是原生質(zhì)體的游離、發(fā)育及再生。教學(xué)方法：多媒體教學(xué)。思考題:1.酶解原生質(zhì)體方法的特點(diǎn)及注意事項(xiàng)。2簡(jiǎn)述游離原生質(zhì)體的過程。3簡(jiǎn)述原生質(zhì)體再生植株的過程。第六章體細(xì)胞雜交（細(xì)胞融合）（3學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容包括體細(xì)胞雜交的概念、特點(diǎn)，原生質(zhì)體融合的方式、方法、機(jī)制及融合產(chǎn)物的細(xì)胞學(xué)，體細(xì)胞雜種的核型、選擇及鑒定。重點(diǎn)是

6、原生質(zhì)體融合的方法、體細(xì)胞雜種的鑒定。教學(xué)方法：多媒體教學(xué)。思考題:1體細(xì)胞雜交的概念，有哪些特點(diǎn)？2原生質(zhì)體融合的方式及特點(diǎn)，化學(xué)誘導(dǎo)融合的機(jī)制是什么？3簡(jiǎn)述融合產(chǎn)物的細(xì)胞學(xué)特點(diǎn)。5細(xì)胞質(zhì)雜種的概念、體細(xì)胞雜種的鑒定。第七章脫毒技術(shù)（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)熱處理消除病毒（1學(xué)時(shí)）第二節(jié)莖尖培養(yǎng)消除病毒（2學(xué)時(shí)）第三節(jié)脫毒效果的檢測(cè)（1學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容包括植物生產(chǎn)過程中病毒感染的狀況及后果，熱處理和莖尖培養(yǎng)消除病毒的原理、方法和注意事項(xiàng)，如何