布爾山羊與榆林地方普通山羊雜交效果的研究.pdf

1、布爾山羊(Bergoat)也稱(chēng)波爾山羊，是當(dāng)今世界上最著名的大型肉用山羊品種。它原產(chǎn)于南非，現(xiàn)已廣泛地分布于德國(guó)、新西蘭、澳大利亞等世界各地，在全球的存欄數(shù)量已達(dá)600萬(wàn)只以上。具有繁殖力高、生長(zhǎng)快、體格大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、適應(yīng)性廣和雜交改良地方山羊效果顯著等特點(diǎn)。因此，布爾山羊通常被推薦為肉用山羊生產(chǎn)最優(yōu)秀的終端雜交父系品種。我國(guó)自1995年開(kāi)始從德國(guó)引進(jìn)布爾山羊以來(lái)，許多地區(qū)包括江蘇、山東、陜西、山西、四川、廣西、廣東、江西、河南和

2、北京等地也先后引進(jìn)了布爾山羊，并通過(guò)純繁擴(kuò)群逐步向周邊地區(qū)和全國(guó)各地?cái)U(kuò)展，顯示出很好的肉用特性、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和顯著的雜交優(yōu)勢(shì)。 榆林是陜西省重要的畜牧業(yè)基地。地處陜西北部，自然條件優(yōu)越、土地資源豐富、草場(chǎng)面積大、飼料飼草資源豐富。養(yǎng)羊業(yè)在榆林具有悠久的歷史，進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái)，榆林市規(guī)劃到2010年全市羊子飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到1000萬(wàn)只，養(yǎng)羊業(yè)已成為榆林市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。榆林地方普通山羊以陜北普通黑山羊?yàn)?/p>

3、代表，其肉質(zhì)鮮美、無(wú)膻味、適應(yīng)性強(qiáng)，但體格較小，生長(zhǎng)速度慢，屠宰率低，加之傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，使得榆林肉山羊產(chǎn)業(yè)總體水平低、經(jīng)濟(jì)效益差。為了解決榆林地區(qū)肉山羊發(fā)展缺乏良種的問(wèn)題，探索榆林肉羊發(fā)展的模式，以便指導(dǎo)本地區(qū)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，通過(guò)引進(jìn)布爾山羊，用布爾山羊的種公羊作為雜交父本，與本地普通山羊母雜交羊開(kāi)展了布爾山羊與榆林地方普通山羊雜交效果的研究，試驗(yàn)結(jié)果表明： (1)布爾山羊在本地區(qū)具有較好的適應(yīng)性。布爾山羊引入本地區(qū)后，其主要生

4、理指標(biāo)正常，生長(zhǎng)速度和繁殖性能與原引種場(chǎng)差異不顯著(p＞0.05)，對(duì)布本雜一代和雜二代羊適應(yīng)性觀察說(shuō)明布爾山羊在本地區(qū)具有較強(qiáng)的適應(yīng)性。 (2)布爾山羊與本地普通山羊雜交效果顯著。不同雜交方式的雜交效果顯示，布×本雜交一代公羊的初生重、斷奶重、六月齡、周歲體重比同齡地方普通公羊體重分別提高了59.37％、38.14％、47.80％、39.03％，母羊體重分別提高了56.74％、40.26％、45.45％、53.34％；雜交一代

5、公羊周歲時(shí)體高、體長(zhǎng)及胸圍分別比本地羊分別提高了14.45％、13.29％、15.75％，母羊分別提高了11.7％、10.9％、12.82％；雜交一代公母羔羊各階段體尺顯著高于本地普通山羊；雜交一代公羊六月齡胴體重和凈肉重分別達(dá)10.14g和7.84g，比同齡的本地公羊提高45.06％和51.06％，差異極顯著(p＜0.01)。雜交二代公羊的初生重、斷奶重、六月齡、周歲體重比同齡本地公提高了68.23％、41.41％、50.09％、61

6、.94％，雜交二代母羊的初生重、斷奶重、六月齡、周歲體重比同齡本地母羊提高了76.97％、41.57％、47.67％、56.01％，均差異極顯著(p＜0.01)。雜交二代各階段的體尺、體重比雜一代有所提高，但差異不顯著(p＞0.05)。 (3)舍飼方式雜交效果優(yōu)于放牧。不同飼養(yǎng)方式下雜交效果顯示，舍飼組雜交一代公羊的初生重、斷奶重、六月齡、周歲體重分別比放牧組高出3.73％、0.97％、17.96％、9.57％，雜交一代母羊比放

7、牧組高出0.35％、2.73％、20.52％、8.01％，舍飼組公、母羊的初生重、斷奶重略高于放牧組，差異不顯著(p＞0.05)，而六月齡、周歲體重差異顯著(p＜0.05)。 因此，用布爾山羊與榆林地方普通山羊開(kāi)展二元雜交，其雜交組合作為榆林地區(qū)肉用山羊的生產(chǎn)組合方案是非?？尚械模也捎蒙犸暤娘曫B(yǎng)方式更能發(fā)揮雜交羊的雜交優(yōu)勢(shì)。建議以布爾山羊作為父系品種，以榆林地方普通山羊作為母系品種，開(kāi)展雜交一代化，推行養(yǎng)羊舍飼化，進(jìn)行肥羔肉