淺色黃姑魚幼魚賴氨酸和蛋氨酸需求量及適宜劑型氨基酸的應(yīng)用研究.pdf

1、本研究旨在探討淺色黃姑魚幼魚飼料中賴氨酸和蛋氨酸需求量及不同劑型賴氨酸與蛋氨酸對(duì)淺色黃姑魚幼魚的生長(zhǎng)、體成分、生化指標(biāo)、血清參數(shù)、消化的影響，確定淺色黃姑魚幼魚飼料中適宜賴氨酸和蛋氨酸含量及最佳劑型氨基酸，為合理配制淺色黃姑魚飼料和降低生產(chǎn)成本提供理論依據(jù)。主要研究?jī)?nèi)容和結(jié)果如下：
　　1.淺色黃姑魚飼料中賴氨酸最適添加量的研究
　　以初始體重14.0g的淺色黃姑魚幼魚為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，通過56d的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)，研究淺色黃姑魚幼魚

2、對(duì)飼料中適宜賴氨酸需求量。設(shè)計(jì)6種不同賴氨酸水平的飼料組（賴氨酸的實(shí)際含量分別為1.09、1.81、2.60、3.37、4.04、4.85％)，以淺色黃姑魚生長(zhǎng)、體成分、消化道酶活、血清生化指標(biāo)等為評(píng)價(jià)指標(biāo)，確定淺色黃姑魚的最適賴氨酸需求量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：隨著飼料中賴氨酸含量的增加，增重率和特定生長(zhǎng)率逐漸提高，1.81%、2.60%和3.37%組顯著高于1.09%、4.04%和4.85%組（P<0.05);當(dāng)飼料賴氨酸含量為2.60%時(shí)

3、達(dá)到最大值，此時(shí)增重率和特定生長(zhǎng)率分別為335.24±2.52和2.63±0.01(%/天），然而在賴氨酸含量為1.81%、2.60%和3.37%的飼料組中沒有顯著性差異（P>0.05)。飼料系數(shù)隨著飼料賴氨酸含量增加而呈顯著性變化，在飼料賴氨酸含量為2.60%時(shí)，飼料系數(shù)最小為1.39±0.01且飼料賴氨酸含量為1.09%、1.81%、3.37%、4.04%和4.85%的組顯著大于賴氨酸含量2.60%的組（P<0.05)。飼料不同梯度

4、水平賴氨酸含量對(duì)淺色黃姑魚幼魚體成分、蛋白質(zhì)效率、肥滿度、肝體比、臟體比和血漿總蛋白、膽固醇、甘油三酯、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶含量具有顯著影響(P<0.05)。通過賴氨酸含量和特定生長(zhǎng)率率的折線模型分析，得出淺色黃姑魚幼魚最大生長(zhǎng)時(shí)對(duì)賴氨酸需求量為2.61%，占飼料蛋白質(zhì)含量的5.93%。
　　2.淺色黃姑魚飼料中蛋氨酸最適添加量的研究
　　以初始體重14.0g的淺色黃姑魚幼魚為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，通過56d的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)，研究淺色黃

5、姑魚幼魚對(duì)飼料中適宜蛋氨酸需求量。設(shè)計(jì)6種不同蛋氨酸水平的飼料組（蛋氨酸的實(shí)際含量分別為0.72、0.98、1.21、1.49、1.72、1.95%)，以淺色黃姑魚生長(zhǎng)、體成分、消化道酶活、血清生化指標(biāo)等為評(píng)價(jià)指標(biāo)，確定淺色黃姑魚的最適蛋氨酸需求量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：隨著飼料中蛋氨酸含量的增加，增重率和特定生長(zhǎng)率逐漸提高，0.98%、1.21%和1.49%組顯著高于0.72%、1.72%和1.95%組（P<0.05)當(dāng)飼料賴氨酸含量為1.2

6、1%時(shí)達(dá)到最大值，此時(shí)增重率和特定生長(zhǎng)率分別為324.67±12.91和2.60±0.07(%/天），然而在蛋氨酸含量為0.98%、1.21%和1.49%的飼料組中沒有顯著性差異（P>0.05)。飼料系數(shù)隨著飼料蛋氨酸含量增加而呈顯著性變化，在飼料蛋氨酸含量為1.21%時(shí)，飼料系數(shù)最小為1.11±0.04且飼料蛋氨酸含量為0.72%、1.72%和1.95%的組顯著大于蛋氨酸含量0.98%、1.21%和1.49%的組（P<0.05)。飼料

7、不同梯度水平蛋氨酸含量對(duì)淺色黃姑魚幼魚體成分、蛋白質(zhì)效率、肥滿度、肝體比、臟體比和血漿總蛋白、膽固醇、甘油三酯、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶含量具有顯著影響(P<0.05)。通過蛋氨酸含量和特定生長(zhǎng)率率的折線模型分析，得出淺色黃姑魚幼魚獲得最大生長(zhǎng)時(shí)對(duì)蛋氨酸需求量為1.24%，占飼料蛋白質(zhì)含量的2.82%。
　　3.不同劑型賴氨酸和蛋氨酸對(duì)淺色黃姑魚生長(zhǎng)影響的研究
　　以初始體重6.0g的淺色黃姑魚幼魚為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，通過56d的攝食

8、生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)，研究不同劑型賴氨酸、蛋氨酸對(duì)淺色黃姑魚幼魚生長(zhǎng)的影響。依據(jù)上述實(shí)驗(yàn)得出飼料中最適賴氨酸、蛋氨酸添加含量設(shè)計(jì)基礎(chǔ)飼料組、晶體賴氨酸飼料組、包膜賴氨酸飼料組、晶體蛋氨酸飼料組、包膜蛋氨酸飼料組、羥基蛋氨酸鈣飼料組等6種飼料組（賴氨酸、蛋氨酸的實(shí)際含量分別為1.10%、0.71%，2.63%、1.03%，2.59%、1.09%，2.27%、3.18%，1.20%、3.15%，1.23%、3.14%)，以淺色黃姑魚生長(zhǎng)、體成分、消化道

9、酶活、血清生化指標(biāo)等為評(píng)價(jià)指標(biāo)，探討淺色黃姑魚飼料中最佳劑型的賴氨酸、蛋氨酸。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：與基礎(chǔ)飼料組相比，淺色黃姑魚飼料中添加不同劑型的賴氨酸、蛋氨酸均提高淺色黃姑魚幼魚特定生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)效率（P<0.05)，均顯著影響淺色黃姑魚幼魚體成分，肌肉必需氨基酸組成和血漿參數(shù)等指標(biāo)(P<0.05)。通過比較淺色黃姑魚增重率、特定生長(zhǎng)率、蛋白質(zhì)效率、飼料系數(shù)、月巴滿度等，表明飼料中最合適氨基酸添加劑型為包膜賴氨酸、包膜蛋氨酸，其次為羥基蛋氨