桑葉與蓮子心藥用成分的分離及關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用研究.pdf

1、桑葉(Mulberry Leaves)與蓮子心(Plumula Nelumbinis)均為國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用的植物，具有特定的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。桑葉中的生物堿和多糖具有降血糖的藥理作用，黃酮?jiǎng)t具有良好的抗氧化活性。蓮子心中的生物堿具有降壓的醫(yī)學(xué)功效，揮發(fā)油中的β-谷甾醇具有抗癌作用。因此，本文分別對桑葉與蓮子心藥用成分的提取與分離工藝進(jìn)行了研究，旨在為為現(xiàn)代中藥的研制和天然資源的綜合利用提供先進(jìn)的技術(shù)支持，該研究具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)

2、值和社會(huì)意義。
　　 本文首先對從桑葉中連續(xù)提取和分離生物堿、黃酮以及多糖三種藥用成分的工藝以及質(zhì)量控制進(jìn)行了系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)研究。
　　 采用超聲輔助提取法，選用80％的乙醇為溶劑，提取桑葉生物堿。以1-脫氧野尻霉素(DNJ)為控制指標(biāo)，結(jié)果表明DNJ的提取率達(dá)到0.117％。然后選用001×7(細(xì))陽離子交換樹脂及201×7陰離子交換樹脂，通過吸附方法對DNJ進(jìn)一步純化，考察了上柱藥液濃度、藥液pH值以及吸脫劑濃度等因素對

3、DNJ收率的影響，在優(yōu)化條件下，產(chǎn)品浸膏中DNJ含量高達(dá)44.8％，DNJ回收率達(dá)到77.5％。
　　 由于超聲輔助提取法提取桑葉生物堿的粗提液中同時(shí)含有總黃酮(提取率為1.72％)。本文進(jìn)一步考察了采用H-103型大孔樹脂使桑葉粗提液中的黃酮與生物堿高效分離的可行性。優(yōu)化后結(jié)果表明，吸附的總黃酮通過洗脫、濃縮等步驟，總黃酮收率可達(dá)83.4％，所得產(chǎn)品中總黃酮含量為36.3％；而流出液中生物堿保留率高達(dá)99.2％，達(dá)到了既精制桑

4、葉黃酮又不損失生物堿的目的。
　　 其次，以提取生物堿和黃酮后的桑葉萃余物為原料，優(yōu)化得到了分離純化桑葉多糖的新工藝。該工藝包括熱水浸提、活性炭柱脫色以及20％7醇醇沉及干燥等程序，所得多糖收率為2.91％，其中糖醛酸含量為51.5％，中性糖含量為20.9％，達(dá)到了開發(fā)新藥含量的需求目標(biāo)。初步對所得桑葉多糖的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，通過高效凝膠色譜(HP-GPC)，測得了多糖的平均分子量；采用柱前衍生—高效液相色譜分析了多糖中的單糖組成

5、，結(jié)果表明，桑葉多糖主要由甘露糖、半乳糖醛酸以及鼠李糖組成；通過紅外光譜和核磁共振光譜進(jìn)一步分析，表明桑葉多糖主要是一種多甲基的果膠多糖。
　　 在上述研究基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了連續(xù)提取和分離桑葉中生物堿、多糖以及黃酮的新工藝，并進(jìn)行了物料衡算。結(jié)果表明：新工藝能確保三種成分的高效分離，過程各自獨(dú)立，互不干擾，同時(shí)得到三種產(chǎn)品，產(chǎn)品中的桑葉多糖、生物堿和黃酮的含量分別能達(dá)到50％、44％以及35％以上。該工藝為桑葉原料的綜合利用以及中藥新

6、藥研制提供了新的途徑。
　　 本文還對超臨界CO2萃取蓮子心中的揮發(fā)油和β-谷甾醇進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究。以揮發(fā)油和β-谷甾醇的提取率為指標(biāo)，利用響應(yīng)曲面方法對超臨界CO2萃取蓮子心中的揮發(fā)油工藝條件進(jìn)行了優(yōu)化，揮發(fā)油的提取率達(dá)到12.2％，其中β-谷甾醇的含量為7.38％。將超臨界萃取工藝與溶劑提取法進(jìn)行了比較，結(jié)果表明，超臨界萃取方法提取率高，產(chǎn)品質(zhì)量好，且無溶劑殘留，相比溶劑法具有明顯的優(yōu)勢。
　　 采用微分質(zhì)量平衡傳質(zhì)模

7、型中的“破碎-完整細(xì)胞(BIC)模型”對超臨界CO2萃取蓮子心中揮發(fā)油的傳質(zhì)過程進(jìn)行了數(shù)學(xué)模擬，并首次將模型的三個(gè)可調(diào)參數(shù)減少為兩個(gè)。計(jì)算結(jié)果表明，計(jì)算值與實(shí)驗(yàn)值的平均相對誤差(AARD)在2.56％～10.5％之間，與三參數(shù)模型具有相似的擬合效果。根據(jù)理論計(jì)算求得外部傳質(zhì)系數(shù)kf值在4.20×105～1.20×10-4 m/s之間；內(nèi)部傳質(zhì)系數(shù)ks根據(jù)擬合結(jié)果得到的數(shù)值在8.88×10-10～2.04×10-8m/s之間。傳質(zhì)模型中的