模型轉(zhuǎn)移技術(shù)在白酒品質(zhì)近紅外光譜測(cè)定中的應(yīng)用.pdf

1、酒精度是衡量白酒制造工藝效果的一個(gè)重要指標(biāo)，能綜合反映企業(yè)的生產(chǎn)水平，也是白酒的一個(gè)重要質(zhì)量指標(biāo)本文以白酒酒精度為檢測(cè)對(duì)象，利用現(xiàn)代近紅外光譜分析技術(shù)，綜合化學(xué)計(jì)量學(xué)方法，研究了在不同近紅外光譜儀器之間的白酒酒精度校正模型的轉(zhuǎn)移，以及存在的困難和實(shí)現(xiàn)校正模型轉(zhuǎn)移的算法和條件，比較了幾種不同的數(shù)學(xué)模型轉(zhuǎn)移方法。 本研究共采集42個(gè)白酒樣品，對(duì)白酒酒精度進(jìn)行了化學(xué)方法檢測(cè)和近紅外光譜檢測(cè)以30個(gè)校正樣品的近紅外透射光譜建立白

2、酒酒精度校正模型，運(yùn)用分段直接校正徜基神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)Shenk's算法正交信號(hào)校正和模型更新對(duì)不同近紅外光譜儀器所采集的白酒圖譜進(jìn)行光譜轉(zhuǎn)移對(duì)模型轉(zhuǎn)移方法進(jìn)行了系統(tǒng)的應(yīng)用性研究，分別對(duì)上述幾種模型轉(zhuǎn)換方法進(jìn)行了分析和比較，并進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，同時(shí)研究了不同模型轉(zhuǎn)換方法的選擇依據(jù)以及轉(zhuǎn)換集樣品的選擇對(duì)模型轉(zhuǎn)換效果的影響以模型轉(zhuǎn)移前后的平均相對(duì)誤差和標(biāo)準(zhǔn)差為指標(biāo)，得到的結(jié)果為：原始光譜光譜27.4002％0.0811，分段直接校正光譜6.3171％

3、0.0414，徑向基神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)4.6597％，0.0382，Shenk's算法5.5738％0.0426，正交信號(hào)校正5.6138％0.0410，模型更新9.8253％0.0537。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：近紅外光譜的采集由于包含了儀器狀態(tài)測(cè)量條件樣品制備等信息，光譜存在一定的差異對(duì)不同儀器間掃描的光譜進(jìn)行轉(zhuǎn)移，轉(zhuǎn)移后的預(yù)測(cè)結(jié)果比轉(zhuǎn)移前有明顯改善其中分段直接校正算法最好，徑向基神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和Shenk's算法的轉(zhuǎn)移效果相當(dāng)，正交信號(hào)校