壩上白靈菇液體菌種應用及菌糠綜合利用研究.pdf

1、白靈菇（Pleurotus nebrodensis）是品質極為優(yōu)良的一種大型肉質傘菌，是目前最具發(fā)展前途的珍稀菌類之一。本研究通過液體發(fā)酵培養(yǎng)獲得白靈菇的一級和二級液體菌種，通過試管中菌絲長速實驗確定了一級和二級液體菌種的最佳接種時間分別為培養(yǎng)96小時和72小時的液體菌種。通過應用液體菌種與固體菌種生產的比較，得出了白靈菇最佳的制種栽培方式為：母種→一級液體菌種→二級液體菌種→栽培袋→出菇。同時通過與傳統(tǒng)菌種的應用比較，白靈菇液體菌種表

2、現出分散性好、萌發(fā)快、菌絲生長旺盛、菌齡一致等特點，可縮短發(fā)菌期約34％；用液體發(fā)酵方式生產液體菌種應用于白靈菇栽培生產，出菇正常；通過在二級液體菌種制種中運用增稠劑得出各種增稠劑的最佳應用濃度為：黃原膠0.1％；果膠0.2％；羧甲基纖維素0.2％；瓊脂0.3％。通過不同配方的白靈菇出菇實驗得出白靈菇栽培的最佳配方為：玉米芯，木屑，棉子皮配比為10：10：50；此外麩皮18％，蔗糖1％，石灰1％，含水量都在65％左右。通過利用壩上地區(qū)特

3、殊的氣候條件進行白靈菇的栽培，得出白靈菇的最佳出菇方式：一潮菇出菇采用菌袋橫向立體雙菌墻一端出菇，不脫袋不覆土的方式，二潮菇的出菇方式為將菌袋脫袋雙層墻式立體覆土栽培，一層泥土，一層菌棒，一端出菇的方式；在進行雜菌防治時可采用濃度為稀釋200倍的克霉靈，稀釋300倍的萬菌消，濃度為40％的酒精進行局部注射來進行治理。通過利用白靈菇的菌糠進行亞光1號和雞腿菇的栽培實驗，得出白靈菇菌糠最佳的添加量分別為50％以內；通過利用白靈菇菌糠作為基質