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文檔簡介
1、我國農作物秸稈產量高,但作為一種非競爭性資源,用作牲畜飼料的不足10%。微生物發(fā)酵秸稈飼料的原理是利用高活性微生物菌劑,主要有霉菌、酵母及細菌的一些類群,其一是利用霉菌分泌多種酶類,同時將飼料中纖維物質、淀粉及果膠等轉化為各種糖類;二是利用酵母和乳酸類細菌將飼料的某些成分進一步合成營養(yǎng)價值較高或適口性較好的物質,如蛋白質、氨基酸、維生素、有機酸、未知生長因子等。使秸稈變成質地松軟、濕潤蓬松、酸香適口的粗飼料,部分消除了青貯和氨化的不足,
2、是解決人畜爭糧矛盾的有效途徑之一。 原料的組成與混合是影響發(fā)酵過程的主要制約因素,秸稈發(fā)酵飼料中的菌種至因發(fā)酵飼料的營養(yǎng)要求、發(fā)酵工藝和原料的不同而有差異;微生物菌種的選育、組合是秸稈微生物發(fā)酵處理的一大難點,也是秸稈生物轉化效率最重要的因素之一;而對發(fā)酵秸稈飼料的品質評價應包括物理、化學和生物學指標進行綜合評價。通過對微生物發(fā)酵秸桿應用效果的闡述,進一步了解微生物發(fā)酵秸稈飼料顯著的優(yōu)點。同時,也必須看到,目前對微生物發(fā)酵秸稈飼
3、料的研究還不太深入,存在一些問題,這是不容忽視的。但是從農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度來看,微生物發(fā)酵秸稈飼料具有廣闊的發(fā)展前景。 宜昌市糧食年總產量1,730,000t左右,其中能夠用做飼料用糧的至少在150,000t以上,年產1,040,000t農作物秸稈,而目前用于飼料的農作物秸稈還不足秸稈總產量的10%,主要是以干草的形式直接飼喂牛羊等反芻動物,有極少量被青貯和氨化,大部分秸稈被用于燃料、直接還田、漚肥、修繕房屋等。隨著均瑤、娃哈
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