大豆分離蛋白基高分子水凝膠的制備及藥物釋放性能.pdf

1、大豆分離蛋白作為一種資源豐富且價格低廉的天然高分子材料，其表面含有眾多的活潑性基團(tuán)，天然高分子因其生物相容、低毒與可吸收等優(yōu)點，已經(jīng)用于藥物載體。本文以大豆分離蛋白（SPI）為原料，分別用功能性單體，即N-異丙基丙烯酰胺（NIPAM）和丙烯酸（AA）、乙烯基吡咯烷酮（NVP）和甲基丙烯酸二甲基氨基乙酯（DMAEMA）為單體，進(jìn)行聚合改性，考察了最佳制備條件，制備了環(huán)境敏感性智能型水凝膠。采用傅里葉紅外光譜（FT-IR）、熱重分析（TG）

2、和掃描電鏡（SEM）等對聚合物結(jié)構(gòu)與熱穩(wěn)定性、水凝膠形貌進(jìn)行了表征，研究了大豆分離蛋白功能高分子水凝膠的溶脹和藥物釋放性能。
　　本研究主要內(nèi)容包括：⑴大豆分離蛋白（SPI）是一種天然高分子,介紹了大豆分離蛋白的來源組成結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、生物醫(yī)藥、纖維、粘合劑以及其他行業(yè)。大豆分離蛋白作為藥物載體可保持藥物分子的活性，對藥物有很好的控制釋放性能，作為藥物運輸系統(tǒng)有很好的發(fā)展前景。⑵以大豆分離蛋白（SPI）為原料

3、，用功能性單體 NIPAM、AA，通過聚合反應(yīng)，制備了大豆分離蛋白基高分子水凝膠SPI/P(NIPAM-co-AA)，用FT-IR、TG和SEM對凝膠結(jié)構(gòu)、熱穩(wěn)定性和形貌進(jìn)行了表征。發(fā)現(xiàn)水凝膠具有理想的多孔結(jié)構(gòu)。研究了SPI/P(NIPAM-co-AA)水凝膠在不同介質(zhì)中的溶脹性能。結(jié)果表明，該水凝膠有明顯的pH、溫度及鹽敏感性。分別以羅丹明B（RB）和牛血清白蛋白（BSA）作為小分子、大分子模型藥物，藥物鹽酸阿霉素（Dox·HCl）進(jìn)

4、行考察 SPI/P(NIPAM-co-AA)水凝膠作為藥物載體對模型藥物的釋放行為，發(fā)現(xiàn)SPI/P(NIPAM-co-AA)水凝膠對大分子及小分子藥物均具有緩釋效果。⑶以大豆分離蛋白（SPI）為原料，甲基丙烯酸二甲基氨基乙酯（DMAEMA）作為改性單體，制備了具有多敏感性的SPI/PDMAEMA。采用 FT-IR、TG、SEM等對SPI/PDMAEMA凝膠的結(jié)構(gòu)、熱穩(wěn)定性和形貌進(jìn)行了表征。結(jié)果表明，該水凝膠有明顯的pH、溫度及鹽敏感性。

5、分別以羅丹明B（RB）和牛血清白蛋白（BSA）作為小分子、大分子模型藥物，藥物鹽酸阿霉素（Dox·HCl）進(jìn)行考察SPI/PDMAEMA水凝膠作為藥物載體對模型藥物的釋放行為，發(fā)現(xiàn)SPI/PDMAEMA水凝膠對大分子及小分子藥物均具有緩釋效果。⑷以大豆分離蛋白（SPI）為原料，用功能性單體NVP聚合反應(yīng)，制備了大豆分離蛋白基高分子水凝膠SPI/PVP，用FT-IR、TG和SEM對凝膠結(jié)構(gòu)、熱穩(wěn)定性和形貌進(jìn)行了表征。發(fā)現(xiàn)水凝膠具有理想規(guī)則