簡介：云南大學數學與統(tǒng)計學實驗教學中心云南大學數學與統(tǒng)計學實驗教學中心實驗報告實驗報告課程課程名稱名稱程序設計和算法語言學期學期20122013學年下學期成績成績指導教師指導教師學生姓名學生姓名學生學號學生學號實驗實驗名稱名稱循環(huán)結構程序設計實驗編號實驗編號四實驗日期實驗日期實驗學時實驗學時3學院學院專業(yè)專業(yè)年級一、實驗目的一、實驗目的1．進一步練習選擇結構的程序設計。2．練習并掌握實現循環(huán)結構的三種方法。3．練習并掌握選擇結構與循環(huán)結構的嵌套。4．掌握多重循環(huán)的應用。5．學會單步跟蹤的操作方法。二、實驗內容二、實驗內容實驗內容和步驟實驗內容和步驟1分別用三種循環(huán)語句（WHILE語句、DOWHILE語句、FOR語句），實現求1～100的累加和。編程上機調試，總結出三種循環(huán)語句哪種實現起來方便、靈活。WHILE語句DOWHILE語句INCLUDEINCLUDEVOIDMAINVOIDMAIN{{INTI1,SUM0INTI1,SUM0WHILEIVOIDMAIN{INTI,SUM0FORI1IMAIN{CHARCWHILECGETCHAR’’PUTCHARC}程序功能輸入的字符不是“”時，將其ASCII值自加一后，輸出字符；遇到時，停止運行。運行結果輸入”QUIT”時，輸出RVJUINCLUDEMAIN{WHILEPUTCHARGETCHAR’’}程序功能將輸入的字符原樣輸出運行結果輸入”QUIT”時，輸出QUIT分析輸出的三種不同結果，在實驗報告中寫出為什么。4換零錢。把一元錢全兌換成硬幣，有多少種兌換方法參考程序如下MAIN{INTI,J,K,NN100,K0FORI0IN/5IFORJ0JNI5/2J{PRINTF“5CENTD\T2CENTD\T1CENTD\N”,I,JNI5J2K}PRINTF“TOTALTIMESD\N”,K}5穿越沙漠。用一輛吉普車穿越1000公里的沙漠。吉普車的總裝油量為500加侖，耗油量為1加侖/公里。由于沙漠中沒有油庫，必須先用車在沙漠中建立臨時加油站，該吉普車要以最少的油耗穿越沙漠，應在什么地方建立臨時油庫，以及在什么地方安放多少油最好參考程序如下MAIN{INTK1FLOATSTATION,DISTATION,TOTALSTATIONDISTATIONTOTAL5000WHILEDISTATION10000{PRINTF“STATIOND94FOIL’STOTALD4F\N”,

簡介：C語言課程設計報告停車場管理1班級192102學號20101003907姓名聶彪指導教師張冬梅時間2011年6月7日C課程設計報告2一、題目及要求要求設有一個可以停放N輛汽車的狹長停車場，它只有一個大門可以供車輛進出。車輛按到達停車場時間的早晚依次從停車場最里面向大門口停放（最先到達的第一輛車放在停車場的最里面）。如果停車場已放滿N輛車，則后來的車輛只能在停車場大門外的便道上等待，一旦停車場內有車開走，則排在便道上的第一輛國就進入停車場。停車場內如有某輛車要走，在它之后進來的車都必須退出停車場為它讓路，待其開出停車場后，這些車輛再依原來的次序進場。每輛車在離開停車場時，都應根據它在停車場內停留的時間長短交費。如果停留在便道上的車未進停車場就要離去，允許其離去，不收停車費，并且其他在便道上等待的車輛的次序不變。編制一程序模擬停車場管理。提示汽車的模擬輸入信息格式可以是（到達/離去，汽車牌照號碼，到達/離去時刻）。例如（’A’，1，5）表示1號牌照車在5這個時刻到達，而（’D’，5，20）表示5號牌照車在20這個時刻離去，整個程序可以在輸入信息為（’E’，0，0）時結束?；疽笠蟪绦蜉敵雒枯v車到達后的停車位置（停車場或便道上），以及某輛車離開停車場時應交的費用和它在停車場內停留的時間。根據題目要求，停車場可以用一個長度為N的堆棧來模擬。由于停車場內如有某輛車要開走，在它之后進來的車都必須先退出停車場為它讓路，待其開出停車場后，這些車輛再依原來的次序進場。所以可以設兩個堆棧。二、題目分析由于停車場是一個狹窄通道，而且只有一個大門可供汽車進出，問題要求汽車在停車場內按車輛到達時間的先后順序，依次由北向南排列。由此很容易聯想到用結構體數組來存儲車庫信息。又每個汽車的車牌號都不一樣，這樣一來就可以根據車牌號準確找到汽車位置。當停車場內某輛車要離開時，在他之后進入的汽車必須再按原次序進入車庫。這是一個一退一進的過程，而且讓道的汽車必須保持原有的先后順序，因此可再設計一個結構體數組，用來暫時存放為出站汽車暫時讓道的汽車車牌號。當車庫滿后，繼續(xù)進來的汽車需要停放在車庫旁邊的便道上等候，若車庫滿后，繼續(xù)進來的汽車需要停放在車庫旁邊的便道上等候，若車有汽車開走，這完全是一個先進先出模型，因此可以設計一個隊列來模擬便道，隊列中的數據元素仍然設計成汽車的車牌號。另外，停車場是根據汽車在停車場內停放的總長來收費的，在便道上的時間不計費，因此必須記錄車輛進入車庫時的時間，車輛離開車庫時的時間不需要記錄，當從終端輸入時可直接使用。另外，題目提示中的表示方法（’A’，1，5）表示1號牌照車在5這個時刻到達有兩點不好；一、對用戶友好程度不高，用起來并不方便；二、不接近實際情況，生活中表示時間的格式為“”，完全可以建立一個時間結點來實現。因此，實際編程中將對這一方面予以優(yōu)化。三、數據結構說明根據題意，停車場中的空間分為車庫和便道。這里用結構體來模擬車庫和便道，按照從端讀入數據序進行管理。模擬車庫和模擬便道中分別用結構體數組和鏈表來存儲車輛信息。模擬車庫和模擬便道的數據結構如下表1和表2所示

簡介：本科實習報告本科實習報告實習名稱C語言程序設計實習性質實習時間20XX0920XX01實習地點學生姓名學號學院信息科學技術學院學系數學系專業(yè)信息與計算科學指導教師教師單位數學系20XX年X月X日暨南大學本科實驗報告專用紙暨南大學本科實驗報告專用紙實驗一實驗一熟悉熟悉WINTC/VC的上機過程的上機過程一、一、實驗目的實驗目的1．熟悉WINTC或者VC60的軟件環(huán)境，掌握使用其進行編輯、編譯、連接和運行的方法。2．通過運行簡單的C程序，掌握C源程序的特點。二、二、實驗內容（由學生選擇實驗內容（由學生選擇WINTC或者或者VC之一完成相關實驗）之一完成相關實驗）1．運行WINTC程序，進入C程序設計環(huán)境。2．建立工程文件3．編輯源文件4．編譯、連接1單文件源程序的編譯、連接源程序先經過編譯，生成目標文件OBJ文件，然后將目標文件進行連接，生成可執(zhí)行文件EXE。如果編譯、連接中發(fā)生錯誤，在MESSAGE窗口中顯示出錯信息，修改錯誤后，可重新編譯、連接。2多文件源程序的編譯、連接可以用長的源程序分割成幾個文件，分別編譯然后生成可執(zhí)行文件。此時使用PROJECT菜單。步驟第一步有三個文件F1C、F2C、F3C組成一個完整的C程序，分別建立三個文件，將F1C、F2C、F3C三個文件保存到同一個文件夾中如D\TC\PROJECT\。F1CINCLUDE“STDIOH“EXTERNA,BEXTERNMAXINTX,INTYMAIN{INTE1,F2PRINTF“D\N“,MAXA,BPRINTF“D\N“,MAXE,F}F2CINTA3,B4F3CINTMAXINTX,INTY

簡介：基于基于SOCKETSOCKET的網絡聊天室的網絡聊天室摘要八十年代初，美國政府的高級研究工程機構（ARPA）給加利福尼亞大學BERKELEY分校提供了資金，讓他們在UNIX操作系統(tǒng)下實現TCP/IP協議。在這個項目中，研究人員為TCP/IP網絡通信開發(fā)了一個API（應用程序接口）。這個API稱為SOCKET接口（套接字）今天，SOCKET接口是TCP/IP網絡最為通用的API，也是在INTERNET上進行應用開發(fā)最為通用的API。WINSOCK是在WINDOWS進行網絡通信編程的API接口，也是WINDOWS網絡編程的事實標準。在網絡編程中最常用的方案便是客戶機/服務器模型（C/S）。本文提出了在客戶機/服務器模型下用WINSOCK實現的聊天室軟件的方案。隨著網絡技術的發(fā)展及人們生活的需求，網絡聊天已越來越受到人們的親睞。本課題是開發(fā)一個基于TCP的局域網聊天室系統(tǒng)，采用軟件工程的方法，綜合運用數據庫技術、程序設計技術、網絡技術。研究的主要內容是如何利用TCP套接字編寫網絡聊天程序,主要完成了客戶端的號碼注冊,發(fā)送信息與顯示在線用戶及服務器端的廣播信息,管理用戶數據庫與在線用戶顯示等工作通過聊天工具的使用,讓分布在不同地點、使用不同機器的一組用戶能夠及時進行信息交流達到信息共享的目的從而提高工作或者生活效率。考慮到對用戶的管理及安全性問題，增加了管理數據庫功能。適用于局域網使用的網絡聊天工具，其操作簡單，靈活性好，運行也比較穩(wěn)定。關鍵字關鍵字C/S套接字套接字TCP目錄目錄摘要IABSTRACTII目錄III前言11開發(fā)環(huán)境介紹211VISUALC可視化集成開發(fā)環(huán)境簡介212VCMFC編程2121MFC類庫概念和組成3122MFC的優(yōu)點313WINSOCK網絡編程4131SOCKET4132開發(fā)WINDOWSSOCKETS網絡通信程序的軟、硬件環(huán)境5133CSOCKET類編程模型6134用VC60進行WINDOWSSOCKETS程序開發(fā)的技術要點62MICROSOFTACCESS概述821MICROSOFTACCESS的發(fā)展822MICROSOFTACCESS的主要用途823本系統(tǒng)的數據庫設計93ODBC原理及其MFC編程1031ODBC概述1032ODBC接口的工作原理1133ODBC數據源的創(chuàng)建及連接1134MFC的ODBC編程124需求分析1441開發(fā)平臺14

簡介：數學與軟件科學學院數學與軟件科學學院實驗報告實驗報告學期2011至2012__第_1學期2011年1010月3131日課程名稱程序設計基礎教程C語言專業(yè)2010級5_班實驗編號08實驗項目C語言程序實驗報告指針指導教師_姓名學號實驗成績一、實驗目的一、實驗目的及要求及要求1掌握C語言環(huán)境下指針的聲明、定義和使用方法；2掌握指針和變量以及指針和數組的關系；3掌握指針、數組之間的關系；4掌握指針、函數之間的關系。二、二、實驗內容實驗內容1熟悉指針的基本使用方法。1請仔細分析以下程序段，并上機測試運行結果，對測試結果進行分析說明。1程序段一INTMAIN{INTI3,J6,K9PRINTF“IDJDKD\N”,RETURN0}2程序段二INTMAINVOID{INTNA,PFLOATFB,QPQSCANF“D,F”,P,QPNAQPRINTF“NAISD,PISDANDPISD\N”,NA,P,PPRINTF“FBISF,QISDANDQISD\N”,NA,Q,QPRINTF“P1DQ1D\N”,P1,Q1RETURN0明。1程序段一INTMAIN{INTI3,J6,K9PRINTF“IDJDKD\N”,RETURN0}實驗結果見圖一。實驗結果見圖一。2程序段二INTMAINVOID{INTNA,PFLOATFB,QPQSCANF“D,F”,P,QPNAQPRINTF“NAISD,PISDANDPISD\N”,NA,P,PPRINTF“FBISF,QISDANDQISD\N”,NA,Q,QPRINTF“P1DQ1D\N”,P1,Q1RETURN0}實驗結果見圖二。實驗結果見圖二。3程序段三INTMAINVOID{INTNA,P,Q,RPQRPRINTF“PLEASEINPUTNA\N”SCANF“D”,RPRINTFTHERESULTSARE”PRINTF“NA’VALUEISD,D,D,D\N”,NA,P,Q,RPRINTF“NA,P,Q,R’SVALUEISD,D,D,D\N”,NA,P,Q,RRETURN0}實驗結果見圖三。實驗結果見圖三。2想使指針變量PT1指向變量NA和NB中的大者，PT2指向其小者，以下程序能否實現此目的為什么如果不行，請給出實現的方法。VOIDSWAPINTP1,INTP2{

簡介：目錄1交通信號燈控制系統(tǒng)設計任務和性能指標111設計任務112性能指標12交通信號燈控制系統(tǒng)設計方案121設計思路1211設計思路1212功能設計222總體設計2221通行方案設計2222硬件設計方案4223軟件設計方案43交通信號燈控制系統(tǒng)硬件設計531系統(tǒng)硬件框圖532單元電路設計5321單片機最小系統(tǒng)5322信號燈顯示電路7323倒計時顯示電路8324按鍵操作電路84交通信號燈控制系統(tǒng)程序設計841理論基礎知識8411定時器原理8412軟件延時原理9413中斷原理942主程序框圖95調試分析及所用器件1051調試環(huán)境1052所用芯片116心得體會117參考文獻128附錄13附件1程序清單13附件2系統(tǒng)仿真圖1621交通信號燈控制系統(tǒng)設計任務和性能指標交通信號燈控制系統(tǒng)設計任務和性能指標11設計任務利用單片機設計一個十字路口交通信號燈控制系統(tǒng)，該交通信號燈控制器由一條主干道和一條支干道匯合成十字路口，在每個入口處設置紅、綠、黃三色信號燈，紅燈亮禁止通行，綠燈亮允許通行，黃燈亮則給行駛中的車輛有時間停在禁行線外，并有倒計時系統(tǒng)顯示信號燈轉換時間。用紅、綠、黃發(fā)光二極管作信號燈，兩位八段數碼管顯示時間來控制交通信號燈的變化。模擬框圖如圖1所示。圖1交通信號燈模擬圖12性能指標（1）東西和南北方向的車輛交替通行，任意時刻只有一個方向通行，以黃燈閃爍來轉換。（2）系統(tǒng)開始運行時設置每次放行10秒，其中有2秒是黃燈閃爍提醒行人和車輛禁止通行。（3）通行時間可在0～99秒內任意設置。（4）有緊急情況處理功能，比如有急救車輛通行時，暫時禁止其他車輛通行。2交通信號燈控制系統(tǒng)設計方案交通信號燈控制系統(tǒng)設計方案21設計思路211設計思路（1）分析目前交通路口的基本控制技術以及各種通行方案，并以此為基礎提出自己的交通控制的初步方案。（2）確定系統(tǒng)交通控制的總體設計，包括，十字路口具體的通行禁行方案設計

簡介：1TD400CTD400CTD400CTD400CTD400CWWWPLCWORLDCN3TD400CTD400CTD400C????????TD400C????????????TD400C????????????????????????TD400CWWWPLCWORLDCN

簡介：2021202120212021全國大學生英語競賽全國大學生英語競賽CC類試題試題及答案匯總及答案匯總3636頁WORDWORD資料資料2021PARTILISTENINGCOMPREHENSION25MINUTES,30MARKSPARTIIVOCABULARYANDSTRUCTURES15MARKSTHEREARE15INCOMPLETESENTENCESINTHISPARTFOREACHBLANKTHEREAREFOURCHOICES,MARKEDA,BCANDDCHOOSETHEONETHATBESTCOMPLETESTHESENTENCE,THENMARKTHECORRESPONDINGLETTERONTHEANSWERSHEETWITHASINGLELINETHROUGHTHECENTER31WHENIANWASINJURED,HARRYWASCHOSENASLASTMINUTEFORTHERUGBYTEAMAPREFERENCEBDIVERSIFICATIONCALTERNATIVEDREPLACEMENT32HELLO,MRBROWN,I’MRINGINGABOUTOURCOMPONENTDELIVERYIT’SNOTARRIVEDYETANDIT’SALREADYTHREEO’CLOCKINTHEAFTERNOONNO,YOUWITHMEANEEDNOTTOGOBNEEDNOTGOCDONOTNEEDGODNOTNEEDGO36LANCERETURNEDTOCYCLINGANDTRAININGONLYFIVEMONTHSAFTERHEWASDIAGNOSEDWITHCANCERAAGGRESSIVELYBDRASTICALLYCEXACTLYDINITIALLY37GREATMINDSGENERALLYLOOKATLIFEINAWAYTOTHEMSELVESAPECULIARBCONFINEDCSIMILARDUNUSUAL38THEYCALLEDINANELECTRICIANHECOULDPUTAFINGERONTHECAUSEOFTHESHORTCIRCUITATOHOPEBTOBEHOPINGCHOPING

簡介：20202020年7月2525日事業(yè)單位聯考日事業(yè)單位聯考C類綜合類綜合應用能力試題應用能力試題材料一材料一氣候變化對全球生態(tài)系統(tǒng)的影響是巨大而深刻的，氣候變化對人類健康的直接影響來自于極端天氣、溫度變化和海平面上升。由氣候變暖導致的降雨量和溫度模式的變化可能擾亂自然生態(tài)系統(tǒng)，改變傳染病的生態(tài)，危害農業(yè)和清潔水的供給，加重空氣污染，引起動植物群落大范圍的重組等。人類對于氣候變化的程度和速度非常敏感。比如，許多溫帶國家的死亡率就存在明顯的季節(jié)變化，冬季死亡率一般比夏季高1025。然而近期有研究指出，在氣候變暖的情況下，與熱有關的死亡率增加將大于與冷有關的死亡率減少。由于氣候變暖，估計到2050年，與冷有關的全年死亡人數將減少20000人。與此同時，全球氣候變暖會使夏季變得更熱、冬季變得溫和，其導致的濕度增加，更加劇了夏季極端高溫對人類健康的影響。對地球升溫最敏感的中緯度地區(qū)的人們，因高溫高濕天氣會患上心臟、呼吸系統(tǒng)疾病，甚至因此死亡，暑熱天數延長帶來的持續(xù)性炎熱比瞬時高溫對這里的死亡率影響更大。在紐約和上海，一旦溫度超過一定的閾值，日死亡率就顯著增加。未來，隨著熱浪發(fā)生頻率和強度的加大，由極端高溫事件引起的死亡人數和嚴重疾病數量很可能也會增加。熱，這意味著可能會有更多人染上巴貝蟲病。這是一種通過蜱蟲傳播的寄生蟲病，主要出現于美國東北和中西部，感染主要發(fā)生在夏天。蜱蟲也是萊姆病的傳播媒介，當其向北移動時，相應的疾病也會傳入新地區(qū)。數據顯示，由于過去20年氣溫升高，美國東北部地區(qū)的蜱蟲在春季出現得更早且范圍更廣，2014年美國緬因州萊姆病發(fā)病率增加了7倍，福蒙特州則增加了12倍。另據一份美國地球物理學會的研究報告顯示，由氣候變化引起的熱浪和洪水增加，更多的霍亂會在衛(wèi)生條件不好的地方爆發(fā)。報告稱，洪水會讓被污染的水傳播得更遠，而干旱會讓很多霍亂弧菌聚集于少量水中，給公眾健康帶來巨大影響。美國國家過敏和傳染病研究所資深科學顧問大衛(wèi)莫雷斯表示“在與氣候變化有關的擔憂中，霍亂首當其沖?！被魜y弧菌及大多數細菌適宜的生長溫度為16℃～42℃，16℃以下則不易繁殖，因此地球變得越暖和，霍亂弧菌就會越活躍，所以，氣候變暖很可能帶來嚴重的霍亂。地球溫度的不斷上升同樣使得南北極圈的冰川和凍土層融化速度加快，許多幾百年至幾萬年前埋藏于其中的微生物也將被釋放出來，其擴散同樣可能影響人類健康。海洋和氣候學家認為冰川和凍土融化將會釋放出被凍結的休眠性致病病原體，它們在極寒的環(huán)境中歷經千萬年可能依然保持著生命力。眼下，這些病原體被關在“魔瓶”里，一旦環(huán)境和溫度條件允許，這些病毒和細菌就會再度活躍、繁殖、傳播甚至變異，人類將面臨新的危機。不幸的是，這一觀點已有例證。2016年7月底，西伯利亞的凍

簡介：中國食物與營養(yǎng)2012，18108588FOODANDNUT6TIONINCHINA三種烹飪方式對蔬菜中維生素C含量的影響研究葛聲，馮曉慧，唐彥，孫娟，魏占英上海交通大學附屬第六人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科，上海200233摘要目的比較3種烹飪方式對8種蔬菜中維生素C含量的影響。方法選取8種常見蔬菜，分別采用較新型烹飪方式不銹鋼炒鍋加蓋密閉式、模擬傳統(tǒng)烹飪方式不銹鋼炒鍋不加蓋與傳統(tǒng)烹飪方式鐵鍋急火快炒不加蓋進行烹調，不添加食鹽僅添加烹調油，嚴格控制其它烹飪條件。采用GB／T5009．8620032，4一二硝基苯肼法測定烹飪前后8種蔬菜中維生素C含量的變化。結果相同條件下，采用3種不同烹飪方式對同種蔬菜進行烹調的結果顯示，不同烹調方式都會造成蔬菜中維生素C損失，且維生素C含量與烹飪前相比，差異具有統(tǒng)計學意義P0．05。新型烹飪方式與傳統(tǒng)烹飪方式相比，蔬菜中維生素C含量較高，且據有顯著性差異P0．05，新型烹飪方式組蔬菜中維生素C保存率最高8種蔬菜分別為58．52％、73．21％、85．14％、68．66％、87．17％、82．78％、44．54％、74．91％；傳統(tǒng)烹飪方式組蔬菜中維生素C保存率最低對應上述8種蔬菜分別為29．26％、61．91％、52．58％、38．53％、43．58％、59．60％、24．66％、40．62％。結論不同烹飪方式對蔬菜中維生素C損失影響不同，新型烹飪方式對蔬菜中維生素C損失最小，保存率最高。關鍵詞維生素C；烹飪方法；蔬菜烹調能夠改善食物的品質，增加人們的食欲和對食品的消化率，改善人體營養(yǎng)狀況，為人類生存和發(fā)展提供重要的物質基礎。維生素是一類維持機體正常生理功能所必需的低分子有機化合物的總稱。目前公認的維生素主要有13種，被形象地稱為維生素家族的“十三太?！薄＞S生素C作為體內一種重要的抗氧化劑，對機體正常代謝和生長發(fā)揮著不可替代的作用，同時它也是一種最容易在烹調過程中損失的營養(yǎng)素，因此，在烹飪實踐中，食物維生素C的保存率可作為衡量烹調加工對食物營養(yǎng)價值影響程度的具體指標之一?。維生素C主要存在于蔬菜和水果中，按我國人民飲食習慣，從蔬菜中攝取的維生素C遠大于水果。但是，在蔬菜加工過程中一些水溶性維生素易受破壞和損失。近年來，隨著烹調工具的不斷改良，新材料、新技術的應用，在烹調過程中對營養(yǎng)素起到了一定的保護作用。本試驗通過選用3種烹飪加工方式對日常膳食中常見的8種蔬菜苦瓜、青椒、青菜、芥藍、西蘭花、豌豆苗、芹菜、銀絲芥菜烹調后維生素C含量的變化規(guī)律進行研究，比較不同烹飪方式對膳食維生素C的影響。1材料與方法1．1試驗材料8種蔬菜分別為苦瓜、青椒、青菜、芥藍、西蘭花、豌豆苗、芹菜、銀絲芥菜。1．2主要儀器和試劑1．2．1主要儀器721可見光分光光度計、恒溫水浴箱、電子天平TYPEPJ360，精確度0．001、組織搗碎機、日用廚具、米技加蓋不銹鋼炒鍋、家用燃氣灶及鐵鍋。1．2．2主要試劑2％2，4一二硝基苯肼、85％硫酸、1％草酸、1％硫脲、活性炭自制、抗壞血酸標準液1MG／ML。1．3樣品處理購買的新鮮蔬菜首先用清水洗滌，保留可食用部分，再用去離子水淋洗，按照烹調習慣對蔬菜進行適度切割后充分混勻，將樣品均分為若干份，每份200G，對于每種蔬菜，使用3種不同的烹飪方式，每種蔬菜分別重復3次。烹飪條件相同加等量水、烹調時長相等、添加同種等量食用油、烹飪灶具為家用煤氣爐、最高檔火，烹飪過程條件基本一致，不添加食鹽，烹調后即刻基金項目上海市衛(wèi)生局科研課題資助項目項目編號2007016。作者簡介葛聲】967一，女，山東萊州人，博士，副主任醫(yī)師，碩士生導師，研究方向營養(yǎng)與慢性代謝性疾病防治。第10期葛聲等三種烹飪方式對蔬菜中維生素C含量的影響研究874討論維生素的熱穩(wěn)定性、加熱溫度、加熱時間、烹飪方式及使用的烹飪器具都是影響蔬菜中維生素C含量的重要因素，果蔬中的抗壞血酸氧化酶加速維生素C的氧化作用。對熱不穩(wěn)性維生素C而言，加熱溫度越高其損失量就越多。但是，在相同的烹飪溫度下，加熱時間越短會在一定程度上降低損壞作用。因此，改善烹調方式對保護蔬菜中維生素C具有及其重要的意義。4．1新型烹飪方式對蔬菜中維生素C損失的影響烹調過程中維生素C破壞的主要原因是化學作用和酶解作用，烹飪時食物所處環(huán)境溫度升高、在氧氣和維生素C分解酶共存的條件下，會加速維生素C的氧化破壞作用。抗壞血酸氧化酶在608O℃活性最高，如果把果蔬放到冷水中逐漸加熱，在水溶解大量氧氣的條件下，一旦溫度達到最適溫度，維生素C氧化損失將更加迅速。烹調過程中食物自身結構被破壞，再加上維生素C自身水溶性這一特點，大量維生素C會溶解在菜湯之中，這部分維生素C經常會隨湯汁而被舍棄也是造成損失的原因之一。急火快炒是我國最常用的蔬菜烹調方法，傳統(tǒng)意義上的炒是指將加工處理過的原料，以油、金屬為導體，用旺火在短時間里加熱、調味成菜的一種烹調方法，烹調過程不加蓋，對熱不穩(wěn)定的維生素C損失較多。新型的烹飪方式如本試驗采用的帶蓋不銹鋼炒鍋，鍋體鋼板厚、導熱性好、有很好的穿透性，可加蓋烹調，在隔絕空氣的條件下烹調密閉性好，減少了食物與氧氣的接觸面積等特點。因此應用在烹飪中顯示出很好的優(yōu)越性，如加熱均勻、加熱效率高、高度保存食品營養(yǎng)成分和風味及無污染等優(yōu)點。在其烹調過程中，原料是在由飽和熱蒸汽構成相對密閉的環(huán)境中加工成熟的，因此，與傳統(tǒng)烹調方法相比，升溫快、烹調時間短的特點能夠減少因烹調時間過長所引起的維生素損失。本次試驗結果也證實，蔬菜在相同時間、相同溫度下烹飪，密閉的烹調環(huán)境下維生素C損失較少。4．2烹調用具對維生素C損失的影響雖然蔬菜經過烹調，水溶性維生素都會損失一部分，但是用不同的鍋加熱，損失情況不同。有實驗顯示，以鋁鍋烹調時維生素的損失最少，約為0％一12％；而用鐵鍋時維生素損失可達0％一30．7％；如用銅鍋則維生素C的損失高達30％一70％。有研究顯示，使用不粘鍋烹調更能保留蔬菜中的維生素C，而我們使用的不銹鋼鍋較傳統(tǒng)鐵鍋克服了烹調過程中粘鍋這一缺點。本次試驗中，分別使用不銹鋼及鐵鍋兩種不同材質的鍋具，同樣采用急火快炒不加蓋的方式進行烹飪加工，通過對8種蔬菜中維生素C保存率的比較分析可以看出，使用不銹鋼鍋具對維生素C的保存率均高于鐵鍋。造成兩種鍋對不同蔬菜中維生素C含量影響不同的原因可能是一方面，不同蔬菜的結構、含水量、內部元素及所含酶如抗壞血酸氧化酶不同。在烹調過程中隨著溫度的不斷升高，抗壞血酸氧化酶活性逐漸增強，如果同時滿足酶量和活性這兩大條件，維生素C會被大量破壞。過氧化物酶的數量及活性的不同使蔬菜對高溫高滲的敏感性和抵抗力有差異。另一方面各種鍋滲出的離子種類和數量對蔬菜中維生素C的影響不同。同時，烹調過程中維生素還與金屬離子產生氧化還原反應，增加損失量，如FE“的存在促進維生素的氧化作用。不銹鋼炒鋪I生質穩(wěn)定，滲出的離子最少，影響最小，而鐵離子的滲出受環(huán)境中酸度的影響，可能隨蔬菜的品種不同而使?jié)B出量存在較大的變化范圍，對維生素C的逸出也有較大變化的影響?？傊覀兊难芯孔C實，加蓋密閉烹飪方式能夠減少維生素C在烹調過程的損失；使用不銹鋼鍋較傳統(tǒng)鐵鍋能夠減少維生素C在烹調過程中的損失。5展望膳食烹調維生素損失的研究可使人們更科學準確地了解維生素的真實攝人情況，并為科學烹調加工蔬菜提供理論依據。國外早在20世紀70年代就開始了這方面的研究，英國在1976年就列出了部分食物在烹調中的損失因子代表值，美國在1986年出版了21種11大類食物中的16種維生索和礦物質的保留因子。我國在食物烹調中維生素損失情況的研究比較落后，才剛剛起步，我國的學者需要在今后的研究中，不斷借鑒國外的

簡介：第四章構造數據類型一目的和要求目的和要求1、掌握結構體類型說明和結構體類型變量、數組、指針的定義方法及使用。2、學會引用結構體中的成員。3、掌握利用指向結構體的指針成員構成鏈表的基本算法。4、了解聯合體類型和枚舉類型的說明、其變量的定義及賦初值的方法。5、了解聯合類型變量中各成員的存儲結構，學會引用各成員中的數據。6、學習正確引用枚舉類型常量，了解如何對枚舉類型變量進行操作。二相關知識相關知識1、結構型變量的定義和引用構造類型是由相同或不同的數據類型組合而成。用戶自己定義的一種用來存放類型不同的數據的數據類型，稱為結構型。⑴結構型的定義STRUCT{類型1成員名1；類型2成員名2；類型N成員名N；}結構型是一種數據類型，其中的成員不是變量，系統(tǒng)不會給成員分配內存。已經定義的某種結構型可以作為一種數據類型，用來定義變量、數組、指針，這時才會給定義的變量、數組、指針分配內存。⑵結構型變量的定義有三種方法先定義結構型，然后定義變量、數組；同時定義結構型和變量、數組；定義無名稱的結構型同時定義變量、數組。⑶結構型變量的引用當某種結構型的變量、數組被定義后，對其只能使用其中的成員，常見的引用方法如下①結構型變量、數組元素成員的引用結構型變量名成員名或結構型數組名下標成員名②結構型變量、數組元素成員地址的引用結構型變量名成員名或結構型數組名下標成員名③結構型變量、數組元素地址的引用結構型變量名或結構型數組名下標結構型數組首地址的引用結構型數組名4、用戶自定義類型定義新的類型名來代替已有的類型稱為用戶自定義類型。其格式為TYPEDEF原類型名新類型名用TYPEDEF可以為已存在的各種類型增加一個類型名。三實驗練習實驗練習實驗練習實驗練習1試利用結構體類型編寫程序，有5個職工的姓名、基本工資和補貼，計算每個職工的實發(fā)工資并輸出。本練習要求在封閉式實驗課中在助教或者講師的指導下完成。本練習分成6個部分1．實驗目的2．問題描述3．事例輸出4．程序模板5．問題解答提示6．后續(xù)問題和任務程序模板是完整的、可實際運行的C程序，其中關鍵的一行或者多行代碼已經替換為注釋。請先閱讀問題描述，分析事例輸出；然后研究模板的代碼。參考問題解答提示，用C代碼替換//注釋。編譯并執(zhí)行程序，并將輸出結果與提供的事例輸出進行比較。然后回答強化練習。實驗目的本實驗旨在鞏固學生對結構體這種數據結構概念的理解，增強程序設計能力。在這個實驗中，學生將練習定義結構體類型STRUCTWORKER，它含有四個成員姓名、基本工資、補貼和實發(fā)工資。定義STRUCTWORKER類型的數組，它有五個數組元素并賦予了初值。利用循環(huán)語句，計算每個人的實發(fā)工資。利用循環(huán)語句，輸出每個人的姓名和實發(fā)工資。在強化練習中，學生將練習不給STRUCTWORKER類型的數組賦初值，利用循環(huán)語句從鍵盤逐個輸入數據。增加幾個變量，將所有人的基本工資、補貼和實發(fā)工資累加起來，并輸出。問題描述編寫程序，定義一個結構體類型的數組，存有5個職工的姓名、基本工資和補貼，計算每個職工的實發(fā)工資并輸出。示例輸出LI21200MA20650LIN34450WANG54670DENG73280程序模板INCLUDE“STDIOH“VOIDMAIN

簡介：C程序設計中國高等院校計算機基礎教育課程體系規(guī)劃教材譚浩強編著總目錄第1篇基本知識第1章C的初步知識第2章數據類型與表達式第2篇面向過程的程序設計第3章程序設計初步第4章函數與預處理第5章數組第6章指針第7章自定義數據類型第3篇基于對象的程序設計第8章類和對象第9章關于類和對象的進一步討論第10章運算符重載第4篇面向對象的程序設計第11章繼承與派生第12章多態(tài)性與虛函數第13章輸入輸出流第14章C工具20世紀80年代初在C語言的基礎上開發(fā)成功的?C保留了C語言原有的所有優(yōu)點,增加了面向對象的機制?C是由C發(fā)展而來的,與C兼容?用C語言寫的程序基本上可以不加修改地用于C?從C的名字可以看出它是C的超集?C既可用于面向過程的結構化程序設計,又可用于面向對象的程序設計,是一種功能強大的混合型的程序設計語言?C對C的“增強”,表現在兩個方面1在原來面向過程的機制基礎上,對C語言的功能做了不少擴充?2增加了面向對象的機制?面向對象程序設計,是針對開發(fā)較大規(guī)模的程序而提出來的,目的是提高軟件開發(fā)的效率?不要把面向對象和面向過程對立起來,面向對象和面向過程不是矛盾的,而是各有用途?互為補充的?學習C,既要會利用C進行面向過程的結構化程序設計,也要會利用C進行面向對象的程序設計?本書既介紹C在面向過程程序設計中的應用,也介紹C在面向對象程序設計中的應用?12最簡單的C程序例11輸出一行字符“THISISACPROGRAM”?程序如下INCLUDE//包含頭文件IOSTREAMUSINGNAMESPACESTD//使用命名空間STDINTMAIN{COUT″THISISACPROGRAM″

簡介：單片機復習題單片機復習題一、名詞解釋一、名詞解釋1、時序按照時間順序顯示的對象（或引腳、事件、信息）序列關系。2、指令CPU用于指揮功能部件完成某一指定動作的指示和命令。3、變量在程序執(zhí)行過程中，數值可以發(fā)生改變的量稱為變量。4、偽指令偽指令又稱匯編系統(tǒng)控制譯碼指令或指示性指令，僅僅用于指示匯編系統(tǒng)軟件要完成的操作，故一般不產生機器代碼（定義字節(jié)或字的偽指令除外）。5、存儲種類變量在程序執(zhí)行過程中的作用范圍。變量的存儲種類有4種自動、外部、靜態(tài)和寄存器。6、數據類型數據的不同格式。7、中斷計算機在運行當前程序的過程中，若遇緊急或突發(fā)事件，可以暫停當前程序的運行，轉向處理該突發(fā)事件，處理完成后再從當前程序的間斷處接著運行。8、串行通信數據一位一位地按順序進行傳送。9、波特率串行通信的數據是按位進行傳送的，每秒傳送的二進制數碼的位數稱為波特率。10、字節(jié)計算機數據處理的基本單位。11、分辨率DAC能夠轉換的二進制的位數。12、三態(tài)門三態(tài)門是一種重要的總線接口電路。三態(tài)指其輸出既可以是一般二值邏輯電路的正常的高電平（邏輯1）或低電平（邏輯0），又可以保持特有的高阻抗狀態(tài)（HIZ）。13、OC門又稱集電極開路（漏極開路）與非門門14、總線為了減少連接線，簡化組成結構，把具有共性的連線歸并成一組公共連線，就形成了總線。15、時鐘周期晶振或外加振蕩源的振蕩周期。二、填空題二、填空題1、計算機中最常用的字符信息編碼是（ASCII碼）。2、MCS51系列單片機為（8）位單片機。3、若不使用MCS51片內存儲器引腳EA必須接地。4、8051內部有（4K）ROM和（128）個字節(jié)RAM。5、堆棧的地址由（SP）內容確定，其操作規(guī)律是“（先）進（后）出”。6、在單片機擴展時，（P0）口和（P2）口為地址線，（P0）口又分時作為數據線。7、在MCS51單片機中，如采用6MHZ晶振，一個機器周期為（2ΜM）。8、當80C51的RST引腳上保持（2）個機器周期以上的高電平時，80C51即發(fā)生復位。9、當P1口做輸入口輸入數據時，必須先向該端口的鎖存器寫入（1），否則輸入數據可能出錯。10、若某存儲芯片地址線為12根,那么它的存儲容量為4KB。11、程序狀態(tài)寄存器PSW的作用是用來保存程序運行過程中的各種狀態(tài)信息。其中CY為（進位）標志，當進行（位）操作時作為位累加器。OV為（溢出）標志，用于有符號數的加（減）運算。12、消除鍵盤抖動常用兩種方法，一是采用硬件去抖電路，用基本RS觸發(fā)器構成；二是采用軟件31、MCS51單片機訪問外部存儲器時，利用（ALE）信號鎖存來自（P0）口的低8位地址信號。32、MCS51單片機中有2個16位的定時/計數器，可以被設定的工作方式有（四）種。33．當定時器T0計數計滿時，由硬件電路使（溢出標志TF0）置位；最后再由硬件電路使（該位TF0自動）復位。34．C51中的任何程序總是由三種基本結構組成（順序）、（分支）、（循環(huán)）。35．MCS51單片機擴展程序存儲器所用的讀信號為（/PSEN），擴展數據存儲器所用的控制信號為（/RD）和（/WR）。36．當定時器TO工作在方式3時,要占定時器T1的（TR1）和（TF1）兩個控制位37．MCS51串行接口有（4）種工作方式，這可在初始化程序中用軟件設置特殊功能寄存器（SCON）來實現。38．在串行通信中,根據數據傳送方向分為（單工）、（半雙工）和（全雙工）三種方式39．中斷請求信號有（電平觸發(fā)）和（邊沿觸發(fā)）兩種觸發(fā)方式。40．C51的串行口控制寄存器中有2個中斷標志位，它們是（TI）和（RI）。41．鍵盤的結構形式一般有兩種（獨立式鍵盤）和（矩陣式鍵盤）。42單片機與普通計算機的不同之處在于其將CPU、存儲器和輸入/輸出接口等部分集成在一塊芯片之內。43串行通信按信息的格式可分為異步通信和同步通信兩種方式。44D/A轉換器實現數字量轉換成模擬量45A/D轉換器實現模擬量轉換成數字量46、特殊功能寄存器DPTR是由DPH存放高位字節(jié)數據、DPL存放低位字節(jié)數據兩個寄存器組成。47、假設某CPU含有16根地址線，8根數據線，則該CPU最多尋址能力是8KB。48、設X5AH，Y36H，則X與Y“或”運算為___7EH____，X與Y的“異或”運算為___6CH____。49、若機器的字長為8位，X17，Y35，則X＋Y__110100_____，X－Y_11101110_____50、8051單片機的存儲器的最大特點是內部RAM與外部RAM分開編址。51、一個函數由兩部分組成，即說明部分和語句部分。52、C語言中輸入和輸出操作是由庫函數SCANF和PRINTF等函數來完成。53、MCS51有4組工作寄存器，它們的地址范圍是00H1FH。54、C51的基本單位是函數。一個C51源程序至少包含一個主函數，也可以是一個主函數和若干個其它函數。55、變量的基本屬性是變量名和變量值。三、單項選擇題三、單項選擇題1、在單片機中，通常將一些中間計算結果放在（A）中。A、累加器B、控制器C、程序存儲器D、數據存儲器2、單片機8051的XTAL1和XTAL2引腳是（D）引腳。

簡介：1中文中文2790字出處出處ARYASP,MAHAJANM,JAINPPHOTOMETRICMETHODSFORTHEDETERMINATIONOFVITAMINCJANALYTICALSCIENCES,1998,145889895分光光度法測定分光光度法測定維生素維生素C的含量的含量摘要摘要維生素C的重要性已得到世界人們的廣泛認可。這種維生素的不足會導致各種疾病。鑒于其重要性，已有包括分光光度法的多種方法用于測定藥品，食品和生物樣本中的維生素C含量。人們普遍認為可用分光光度法測定抗壞血酸的含量。關鍵詞關鍵詞維生素C含量；分光光度法1．引言．引言對于不同的自然物質，測定其中維生素C含量的方法亦不同。它可作為藥品的一種重要輔料，復合維生素B的穩(wěn)定劑并可作為一種抗氧化劑。鑒于其能產生良好的作用，所以被廣泛用于治療某些疾病，如壞血病、普通感冒、貧血、出血性疾病、傷口愈合甚至不孕，這些功能已有案件證明。人們認為維生素C對發(fā)育以及肌肉，骨骼，牙齒和皮膚的再生是至關重要的。因此，越來越多的人使用含有維生素C的藥品和其他自然物質，這意味著實用化學家應制定其含量的分析方法，使操作簡單、快速，結果準確，具有靈敏性和選擇性。想發(fā)明一種理想測定方法的這個愿望，導致產生了許多不同的方法，它們有不同的適用條件。許多以儀器為基礎的分析方法，包括高效液相色譜510，極譜法1113和酶1415方法，已有文獻報道。但由于其固有的限制，這些技術不常用于常規(guī)分析。然而，分光光度法特別有前景，因為它們速度快和靈敏度高。因此，制訂了許多類似的方法，用于測定抗壞血酸（AA）的含量。雖然已有一些短期的評論報道，但仍需一個嚴格的方法來檢查這些方法的突出特點和適用條件。這項審查是試圖專門評估現有的分光方法的簡便性，快速性，比爾定律范圍，靈敏度，選擇性與適用性。這主要是基于從1970年到1997年期間的化學文摘所搜集的信息來評估。2．結果與討論．結果與討論一些染料，如DCIP，DMDQ、茚三酮，快速紅色美聯鹽和2，7二氯熒光素等已被用來測定維生素C的含量，其中DCIP被研究得最多。它被列入正式的滴定方法，不同國家的藥典1921均有收載，同時也成為了各類比色法的基礎。藍色染料（DCIP）在加入抗壞血酸后褪成無色，如圖1所示。但它在酸性溶液中呈粉紅色。使用該染料，可在人尿中和加工過的西紅柿中檢測出抗壞血3酶3335比色法測定市場上的維生素C片劑、水果和蔬菜中抗壞血酸的含量，在358NM或320NM處測量吸光度。結果得到的產物是氧化鄰苯二胺/1,4二胺，該物質是被抗壞血酸氧化酶或過氧化物酶氧化得到的，在過氧化氫溶液中，PH值為53?？箟难岜宦然趸⒂肈HAA4,5取代苯二胺36縮合，從而生成喹喔啉衍生物，用于吸光度的測量。該中涉及4硝基1,2苯二胺37（ΛMAX375NM）的方法非常復雜，工作量太大。因為它涉及許多耗時的步驟，包括用陰離子層析柱純化樣品。不久以前，對藥品、食品和生物樣本中已被氧化和稀釋的維生素C含量的測定已引起人們的重視。因為AA和DHAA氧化還原物是許多生物系統(tǒng)的一個重要組成部分。各類研究員3845在不同的實驗室完成了用高效液相色譜法同時測定兩個AA和DHAA。ROSE和NAHRWOLD38確定在254NM和210NM紫外吸收波長處測定AA和DHAA，可用于分析食品、生物樣品和醫(yī)藥制劑。GRAHAM和DONALD39，使用625毫米縮聚原磷酸離子交換柱（AMINEXHPX87H）在波長254NM處對食物樣本進行分析。這兩種方法也被用于測定蔬菜樣品40中的含量，即使用紫外檢測器（254NM）。TESSIER等人已報道一種對微量測定進行驗證的方法，微量測定就是用高效液相色譜熒光法測定血漿中被氧化和被稀釋的維生素C的含量，這種微量分析用高效液相色譜熒光法僅需已步就可完成，而且可避免衍生物的干擾?？箟难崤c取代苯可生成有色物質，如M二硝基苯在甲醛酒石酸和三硝基苯在酒石酸緩沖溶液中，此時測兩者中抗壞血酸，其濃度范圍分別為250ΜG/ML和0125ΜG/ML。間苯二酚48甲醇溶液在鹽酸酸性介質中，與抗壞血酸反應呈淡黃色顏色（ΛMAX425NM），在80400ΜG/ML范圍內服從比爾定律。4氯7硝基苯并呋喃49與抗壞血酸在氫氧化鈉溶液中生成藍綠色物質。用50％（V/V）的水丙酮溶液稀釋反應物后在582NM處測量吸光度。在520ΜG/ML濃度范圍服從比爾定律，只有當遠離陽光和日光燈直接照射，該有色物質才能穩(wěn)定存在30分鐘。據報道該方法能避免所有其他維生素和存在于多種維生素制劑中的礦物質的干擾，并可用于藥物，新鮮果汁和蔬菜的分析。哈什米等人50提出了一種以2，3，5三苯基氯化物與抗壞血酸在堿性介質中的反應為基礎的方法。這個粉紅色溶液可允許在黑暗中，溫度為25?C的條件下存在30分鐘；它的濃度在5–25ΜG/ML范圍內服從比爾定律。糖（15ΜG/ML）可形成與上述試劑相同的顏色，從而可排除蔗糖的干擾。核黃素，維生素B12和葉酸干由于自身具有顏色而產生干擾。

簡介：課程設計報告課程名稱課程名稱C語言課程設計語言課程設計課題名稱課題名稱飛機訂票系統(tǒng)飛機訂票系統(tǒng)專業(yè)電子信息工程電子信息工程一、設計內容與設計要求1．設計內容見附錄2．設計要求1）．設計正確，方案合理。2）．界面友好，使用方便。3）．程序精煉，結構清晰。4）．設計報告5000字以上，含程序設計說明，用戶使用說明，源程序清單及程序框圖。5）．上機演示。二、進度安排第一周星期五課題分配，查閱資料第二周星期日總體設計，詳細設計星期二編程，上機調試、修改程序星期四編程，上機調試、修改程序星期五答辯撰寫課程設計報告附課程設計報告裝訂順序封面、任務書、目錄、正文、評分、附件（A4大小的圖紙及程序清單）。正文的格式一級標題用3號黑體,二級標題用四號宋體加粗,正文用小四號宋體行距為22。正文的內容一、課題的主要功能；二、課題的功能模塊的劃分（要求畫出模塊圖）；三、主要功能的實現（至少要有一個主要模塊的流程圖）；四、程序調試；五、總結；六、附件（所有程序的原代碼，要求對程序寫出必要的注釋）。正文總字數要求在5000字以上（不含程序原代碼）。